相約西安 - 展商風采——快裝潔凈移動冷藏庫-產地遇冷新方案（上海山諾）

時間：2023-09-14 22:23:30來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

國家“十四五”冷鏈物流發展目標要求：全面提高冷鏈物流溫度達標率；肉類、果蔬、水產品產地低溫處理率分別達到85%、30%、85%，農產品產后損失和食品流通浪費顯著減少；完善冷鏈源頭基點網絡；發展產地冷鏈物流設施設備租賃等社會化服務，探索發展共享式“田頭小站”等移動冷庫，提高產地源頭冷鏈物流設施綜合利用效率。

在這樣的大環境大背景之下，今年3月云南“十里莓園”公司在位于云南丘北縣的數字藍莓基地就啟用了一批這種新型高品質冷藏設備——“快裝潔凈移動冷藏庫”。這種冷庫一改傳統庫板冷庫建設周期長、無法移動、需要報建手續等弊端，新的冷藏庫設備可移動，安裝速度超快（1天），可拆除并多次重復使用！這一新技術是由上海山諾制冷電器設備工程有限公司與深圳博德維環境技術股份有限公司共同開發，全稱叫“快裝潔凈移動冷藏庫”，這一產品解決了絕大部分地區產地“最先一公里”冷鏈基礎設施薄弱的問題。

項目背景

云南是中國藍莓的“天花板”，這里聚集著上千家藍莓種植企業，作為“高端水果”的一種，藍莓附加值高，經濟價值大，但因儲存不易，對冷鏈要求極高。而藍莓采摘后如果能在第一時間預冷，他們他的儲存時間會更久，而且水分不流失，口感會更好，營養價值更高，這些最后都會轉化為經濟價值。這就在產地端形成了對預冷庫的巨大需求！但是現實的現狀是，云南乃至全國范圍，在產區端的最先一公里根本沒有配套的預冷庫，這就造成了新鮮的藍莓和其它蔬果采摘下來以后無法第一時間進行預冷，造成較大的浪費。科學實踐證明，農產品第一時間預冷后可儲存的時間有明顯增長，貨損率也有至少15~20%的減少。要想解決這一問題，就要在田間地頭有冷庫。可是固定的冷庫又失去靈活性，利用率很低，建造成本高，永久的占有空間，這些都是制約他的現實原因。基于此，能夠移動的預冷庫呼之欲出！

產品開發的目的

通過創新的設計方案，開發一款符合田間預冷的新產品，解決產地對于特定季節特定時間對于預冷庫的需求。新的產地預冷庫，還要規避傳統冷庫的一些痛點：建造周期長、不能移動、報批報檢手續繁瑣等。不僅如此，他還要適應農產品對潔凈、抗菌的要求。讓這款產品更接近農戶，讓農夫使得起用得起，隨時用隨時有，不用的時候馬上拆除或轉運到其它地方使用。基于中國冷鏈物流廣闊的市場前景，和現有行業及產品的痛點，上海山諾和深圳博德維一起立項研發 BroadCool 快裝潔凈移動冷庫方案，通過把原博德維成熟的快裝模塊方艙技術和山諾領先的生鮮產品制冷技術進行結合，針對“最前、最后兩個一公里”場景使用訴求，推出單體移動冷庫、組合移動冷庫、預冷倉、冷藏倉等系列冷庫產品，打通設備生產到運營服務，更符合當下我國冷鏈物流對于快速、機動、潔凈的綠色環保型冷庫的需求。

應用效果

今年5月早熟藍莓上市的季節，位于十里莓園丘北倉庫內的5個移動式冷藏庫24小時全時段運轉，以滿足生產需求。與傳統方方正正的冷藏庫不一樣，新的冷藏庫外形為帳篷樣式，主體采用專利快裝金屬骨架和高性能膜材構建而成，結構輕巧靈活，內里別有乾坤。

5個冷藏庫分別按單倉占地面積96平米設計，前端設2米的緩沖過渡空間，主要用于工人進倉前的準備工作。5個倉分別為1個預冷庫（3~5℃）、1個冷藏庫（3~5℃）和3個加工庫（12℃），藍莓從果園采摘后，先進入加工倉，進行篩選、稱重、包裝等一系列工序，接著被送入預冷倉，最后進入冷藏倉進行冷藏儲存。

新型快裝潔凈移動冷庫特點總結

1、空間大，容積高，單艙占地面積84㎡，中高3米，容積197m3。

2、可移動，可模塊化擴容。單個冷庫安裝只需2~3小時，移動便捷，根據業務體量實時擴容，滿足田頭冷鏈季節性使用特點，提高冷庫利用效率。

4、可變溫區，獨有的通過更換空調、制冷機和正負壓機無縫切換分揀、冷藏、冷凍或消殺功能，不用將貨物倒庫。

5、節能性好，能耗控制在每天每平米0.5-1.0千瓦時。

6、運輸方便，每個組成部件均可拆卸、分裝打包，方便運輸，便于遷移。

7、智能化管理，搭載智慧模塊，可實時查看冷庫的狀態，包括位置、耗電量、溫濕度、開關門情況，設備運營故障等。

8、手續無需報批報建，BroadCool快裝潔凈冷庫屬于“設備范疇”，因此在實際落地中，不需要特殊報批報建。

（實景圖片一）

（實景圖片二）

經驗啟示

這款新的冷藏庫具備人性化的操作管理方式，過渡間內配置檢測儀器，用于測試倉內二氧化碳濃度、以及溫度、濕度的監測，可隨時根據外部環境進行調節。此次，5個冷藏庫采用便捷包裝汽車運輸，運抵云南后2天內完成搭建調試，投入使用，具備極佳的時效性。快裝潔凈移動冷藏庫是瞄準冷鏈“最先一公里”行業痛點，推出的新型移動冷藏庫解決方案，為冷鏈倉儲提供包括預冷、冷藏以及加工在內的“一站式”服務，可廣泛適用于高附加值的食品、果蔬、鮮花、等生鮮農產品的冷藏需求。冷鏈物流是我國“十四五”規劃的重點發展項目，事關“鄉村振興”和“民生經濟”。上海山諾是國內專業的大型冷庫設計、建設專家，未來，上海山諾除了建設高標準的大型冷庫之外，還將和深圳博德維一起努力，發力移動冷藏庫領域，推動快裝潔凈移動冷藏庫在更多地區更快、更好地落地，用創新技術實現助農、興農，為我國三農事業貢獻力量！上海山諾，承諾如山，提供全套的冷熱系統綜合解決方案！業務交流18521003888，王先生，微信同號。

內容來源 - 農貿聯品牌中心

排版 - 馬文杰審校 - 馬文杰

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