場秩序穩定有序，鞏固保持“雙安雙創”工作成果，提高餐飲服務單位負責人食品安全法律意識。1月8日，祁連縣舉辦2021年“兩節”期間反對餐飲浪費政策解讀暨冷鏈食品追溯管理系統和食品安全知識培訓約談會，共124名餐飲服務單位負責人和食品安全管理人員參加了培訓。

《食品安全法》、食品安全管理制度等方面進行講解，從提高認識、規范操作、明確責任三方面，提出了具體方法措施和意見建議。

行到位、隱患整改到位、應急防范到位；二要按照習近平總書記一貫提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，各餐飲單位行動起來，對照祁連縣反對餐飲浪費文明準則，傳承節儉美德，踐行“光盤行動”;三要鞏固“雙安雙創”成果，強化法人第一責任人的責任，全面提升餐飲行業服務質量和保障水平，為建設文化旅游強縣提供堅強食品安全保障。

勵餐飲單位科學引導就餐、引領綠色發展理念和服務方式，為全縣群眾撐起食品安全“保護傘”。

供   稿：縣市監局

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