天氣越來越冷

但是小編我覺得超幸福

因為冬天馬上要來了

我就可以經常吃火鍋了

各種肉肉和各種丸子

幸福感爆棚

每次涮火鍋

只要有丸子

我根本吃不下米飯

一顆光滑的丸子放進口中

一咬就噴出濃郁的汁水

是真真地好吃到沒朋友

小編我雖然很愛吃丸子

但是我在外面幾乎不會點丸子吃

因為丸子光憑外表很難判斷

用什么肉做的、有沒有加防腐劑、香精

還有會不會吃到傳說中凍了好幾年的

千年丸子

一顆好的肉丸

大概就是孤獨到沒朋友

就像星爺的《食神》中那顆撒尿牛丸

Q彈得像乒乓球一樣

（此處為電影效果，實際請以實物為準！）

要成就一顆像乒乓球般的肉丸

一定是要從食材、工藝到運輸過程

都嚴格精選而來的

詹姆士的廚房·精選商城

為大家帶來

鮮肉含量90%以上

0面粉、0香精、0彈力膠、0防腐劑

Q彈爆汁、手工制作的

8種口味任選潮汕手打肉丸

▼

①

上百年歷史的潮汕牛肉丸

▼

潮汕手捶牛肉丸其實起源于客家

因廣東客家地區山地多

飼養黃牛、水牛較普遍

所以常以牛肉作為日常食用的肉類

在清末及民國初期便有許多客家人挑著小擔

在汕頭走街串巷叫賣牛肉丸湯

潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色

便以此效仿，取其精華，去其糟泊

客家人菜刀的刀背捶打牛肉

效果不夠理想，影響打出的肉漿質量

潮汕人便改用兩根3斤重的鐵棒

用雙手輪流捶打

直至把牛肉打成肉漿

卻不破壞牛肉的纖維

客家人煮肉丸是用清水

潮汕人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸

這樣牛肉丸更具濃郁的牛肉味

同時還增加沙茶醬作醬碟吃

由于潮汕人制作的牛肉丸的精細考究

故做出的牛肉丸口感爽脆

成為一種大眾化的潮汕民間小食

久而久之人們潮汕手捶牛肉丸聞名全國

在潮汕其實還有許多丸類

如豬肉丸、豬肚丸、魚丸花枝丸、蝦丸、撒尿牛丸等

它們都是從潮汕手捶牛肉丸的制法

舉一反三演變發展來的

同意遵循Q彈的口感

十分美味

②

新鮮肉質、手工捶打、0添加

▼

這次小編為大家帶來的肉丸子

都是采用優質新鮮牛肉、海鮮等來制作的

例如牛肉丸是采用

自然散養3年的黃牛后腿肉

這樣才能保證肉質健康

做出來的丸子彈勁十足

不是所有的牛肉丸都是人工手錘

我們的丸子是做丸子的師傅

用特制的兩根鐵錘（每根重量3~4斤左右）

上下不停地用力把牛腿肉捶成肉醬

再加入少量鹽、蒜泥、魚露繼續捶15分鐘

隨后盛裝后用手使勁攪動至肉漿粘手不掉下為止

然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸

用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘

然后才能撈起牛肉丸

整個捶打的過程大概要捶打40分鐘

如此每片牛肉經過上萬次捶打

才造就一顆正宗的潮汕牛肉丸

一顆好丸子除了要好食材、好工藝、好口感

還要和市面上琳瑯滿目

飽含添加劑、香精、防腐劑的丸子

區別開來！！！

所以我們的丸子成分90%以上是優質鮮肉

并且不添加

香精、彈力膠、防腐劑

面粉含量在5%以下

只為帶給你最優質的肉丸

讓全家人都放心食用

③

8種口味任選、順豐冷鏈到家

▼

除了傳統的牛肉丸和牛筋丸

我們還沿用同樣的制作工藝和標準

90%以上優質鮮肉、0添加

為大家帶來8種不同口味的丸子：

牛肉丸、牛筋丸、黑椒牛肉丸

花枝丸（墨魚丸）、魚丸、

鮮蝦丸、豬肚丸、香菇丸

并且保證全程冰鮮到達你手中

下單到貨直接開涮火鍋

牛肉丸

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牛筋丸

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黑椒牛肉丸

▼

花枝丸（墨魚丸）

▼

（新鮮墨魚吃得到）

魚丸

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鮮蝦丸

▼

（新鮮蝦肉看得到）

豬肚丸

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香菇丸

▼

食用方法超簡單

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煮：煮火鍋、下面條、米粉、餃子，都可以配，加上點芹菜或者香菜、紫菜，簡直完美！

炒：炒黃瓜、炒青椒、炒香菇，炒花菜，等等~

烤：對半切開，刷上油，直接燒烤，開好后可以刷點醬油、沙茶醬就很美味了。哪怕烤完不加調料直接吃，原汁原味也很棒！

溫馨提示

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我們的丸子沒有添加劑

收到丸子請及時放入冰箱冷凍層鎖住鮮味

該肉丸是非清真食品，清真飲食者請勿食用

試吃心德

▼

其實每次給大家推薦精選產品

我們都是每周開試吃大會后

試吃很多同類別產品

才選出其中的佼佼者

來推薦給大家

就像這次的丸子

其實我們總共試吃了

口碑都不錯的四五家

不瞞大家，那天我們十幾個試吃員

吃了幾百顆丸子

但是真的有比較才有傷害

才選出這款肉質也好、口感也好的肉丸

其中最受我們一致認可的除了傳統的牛肉丸

真正讓我們感覺發現新大陸的是這款

鮮蝦丸和墨魚丸

里面是真的看得到吃得到

鮮甜的蝦仁和墨魚

我們都不禁贊嘆

原來世界上還有那么好的丸子~

原來做這款丸子的老師傅們

每天凌晨就要到潮汕海鮮市場

精選新鮮活蝦、經過人工去殼、去蝦線

捶打成漿、恒溫煮熟、然后極速冷凍保存運輸

所以才做出如此美味的鮮蝦丸子

如果你下單糾結選什么口味

我們誠意推薦你試試

鮮蝦丸和墨魚丸！！！

蝦仁完全看得見有沒有~

潮汕手工鮮蝦丸

▼

手工制作、蝦肉含量90%以上

味道鮮甜讓你0廚藝也能在家快速做出海鮮大餐

不添加面粉和色素

水煮微漲，顏色自然透白微紅

潮汕手工花枝丸（墨魚丸）

▼

純墨魚制作，不搭配魚肉

加入墨魚顆粒，使得每顆丸子嫩滑又Q彈

↓↓↓以下問題，你可能會問到↓↓↓

1、如何進入到店鋪？

均是同一套餐不用擔心

2、如何支付？

如果您通過微信到店鋪下單，那您可以選擇微信支付與銀行卡支付。其中，微信支付時，如果您是用信用卡支付，則限額是2000元，如果使用銀行卡支付則限額一般在5000元或以上。而直接銀行卡支付時，則信用卡與儲蓄卡均在5000元或以上，但第一次使用需要綁定您的銀行卡；

3、產地在哪里？

汕頭

4、產品保質期多久？

360天

5、產品質量把控如何？

有國家認定相關資質。

6、售后怎樣？

收到貨后有質量問題，

請24小時內拍照聯系客服處理

7、怎么發貨？

拍下后按照下單順序48小時內發貨。

每天采用鮮肉制作，經過冷凍保鮮后，產地發貨。

從生產，發貨，送達前后不超過5天。

采用5重保鮮技術，全程生物保鮮，鎖住肉丸的本味。

8、發什么快遞？

順豐冷鏈、京東

還有任何問題可以咨詢客服，客服在線時間為09：00—22:00。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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