廣東香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿等水果產量居全國首位，具有集中上市、保存期短、易腐爛的特點，現有的常溫貯藏運輸模式造成水果損耗接近三分之一，且不適合長距離運輸，菠蘿滯銷、荔枝難賣周期性出現，種得出、賣不出的難題困擾廣大種植戶。在廣東省供銷合作聯社、廣東省供銷集團有限公司的領導下，自2020年起廣東新供銷天業冷鏈集團有限公司（下稱天業集團）啟動廣東省供銷冷鏈骨干網建設，圍繞廣東特色優勢農產品，建設產地性冷鏈集配中心，對接樞紐冷鏈物流中心，加快建成一體化的廣東供銷農產品冷鏈物流骨干網。

針對廣東省果蔬農產品集中上市、易腐蝕、“賣難”等問題，廣東省供銷合作聯社把田頭冷庫作為“小切口、大變化”的實事來抓，計劃在2年內陸續投放1000個田頭移動冷庫，帶動基層發展農產品保鮮冷鏈物流，探索冷鏈物流“最先一公里”解決方案，有效促進小農戶和大市場聯接。

一、緊扣需求加強謀劃。按照“一個試點、兩個結合，三個覆蓋，四個解決”總體建設思路，選取16個縣供銷社作為試點，布局300臺田頭移動冷庫，推進公共型和經營性結合、助農惠農和市場化運作兩個結合，覆蓋鮮活農產品主產區、特色農產品優勢區和山區三類地區，解決田頭冷庫少、預冷功能不足、投資成本過高、季節性閑置等四個問題，推廣公共型田頭冷庫。

二、先行先試加快布點。目前廣東省茂名高州和電白區、湛江市雷州和廉江、廣州從化等地，已有21個試點共投放田頭移動43臺移動冷庫，主要服務農產品有荔枝、龍須菜、菠蘿、圣女果、辣椒、香梨、檸檬、葡萄、番薯等，總計服務農產品量為424.5萬斤，其中荔枝375.5萬斤。如茂名高州雞鎮荔枝田頭冷庫示范點，由鎮供銷社運營，占地500平方米，采取六連箱貨柜冷庫（6噸保鮮、2噸預冷及速凍冷庫），配套分揀包裝場地，在荔枝采摘后短時間內完成預冷、分揀和包裝，最大限度保證荔枝的新鮮度，有效延長荔枝銷售期5-10天，同時可降低荔枝流通期間5-10%的腐爛損耗。

三、推廣田頭保鮮理念技術。為有效解決田頭冷庫技術瓶頸問題，在廣東省供銷合作聯社指導下，天業集團與廣東省農科院合作制定廣東特色優勢農產品田頭預冷、冷藏保鮮標準，針對荔枝、菠蘿、沙糖桔、臍橙等形成田頭保鮮技術方案。

與揭陽惠來、江門臺山、肇慶、韶關等地供銷社合作，舉辦田頭冷鏈培訓班，聘請專家學者、技術人員、運營人員講解田頭冷鏈技術及運營，提升田頭預冷意識，科普田頭冷鏈技術，目前共有近200人次參與培訓。通過培訓推廣，發現基層需求，如與廣寧江屯鎮合作，設立田頭移動冷庫及簡易分揀包裝車間，開展龍須菜全程冷鏈服務試點，每天冷鏈加工運輸龍須菜6-12噸，解決了龍須菜常溫運輸易變質問題。

天業集團在廣東各市縣開展田頭冷鏈培訓會

廣東供銷江屯龍須菜田頭冷鏈示范中心

四、豐富基層供銷社服務功能。基層供銷社通過引入田頭移動冷庫，按照公共型農業社會化服務體系要求，整合專業化農資農技、一體化冷鏈物流、農產品直供配送等全程服務資源，豐富市縣供銷合作社及基層社助農服務網絡的功能，打造聯農帶農綜合服務體系。如茂名電白區供銷社引入天業集團田頭移動冷庫后，利用助農服務綜合平臺和服務中心，為農民提供育苗、種植、管理、收購、包裝、銷售一條龍服務，今年幫助銷售荔枝400多萬斤。

天業集團田頭移動冷庫的基本成效，一是堅持公益性與經營性兼備原則，有效加大了季節性果蔬產品集中上市所缺乏的田頭冷庫供給；二是探索農戶參與農產品一體化冷鏈物流的分享機制，各級供銷社通過全程農業社會化服務，串通產前、產中、產后，以田頭移動冷庫為上行入口，將小農戶吸收進大流通體系，構建從田頭至餐桌放心食品鏈，使農戶更多地分享放心農產品流通的利益。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：冷鏈特寫丨優路仕勇挑冷鏈物流體系建設重擔，全國18城盛大開業

下一篇：冷鏈 | 中國自貿區冷鏈物流建設趨勢分析