廣東農裝所五條建議提高冷庫利用率

帶著滿分熱枕
迎接夏的開幕式/ 2022.5
生鮮農產品的生產、貯藏、流通和消費離不開冷鏈物流。產地倉儲保鮮冷鏈是生鮮農產品冷鏈流通的第一環節,對保障生鮮農產品供應,促進農民增收和農業提質增效具有重要的作用。
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開創多功能一體化冷庫新時代
廣東農裝所提出冷庫“建造模塊化,功能多樣化”的概念,將熱泵干燥技術與常規冷庫系統集成,研發了新型多功能冷庫,實現同一冷庫不同冷藏保鮮要求的農產品分時段使用,同時延長貯藏周期,減少冷庫總體投資規模和運行成本。
溫度無級調節:
-18℃~18℃
濕度可調節:
40~100%
關鍵技術
”
降低閑置率;
降低總體規模投資;
分時段使用,降低運行成本;
特
點
1
建造模塊化
1臺制冷主機對應1個庫體,減少與運行性能無關的設計與施工成本,制冷主機可設計為多壓縮機并聯。
2
功能多樣化
多功能冷庫的可調節性介于熱泵干燥與常規冷庫之間,不僅具備常規冷庫的所有功能,而且工作溫區擴大為-18~18℃,濕度在40%~100%范圍內可調可控,能效符合國標要求,可由1臺設備實現冷庫、低溫干燥和特殊農產品儲藏加工等多種功能,具體如下:
常規儲藏
工作溫度-18~18℃,不設相對濕度控制。
低溫干燥
工作溫度-10~18℃,配合恒溫恒濕控制,可用于干燥加工高品質水產品和熱敏性農產品,如低鹽淡水魚整魚干燥(含鹽量低于1.5%),也可用于緩慢干燥農產品半干品,如荔枝龍眼半干品。
特殊物料儲藏
工作溫度0~18℃,配合恒溫恒濕控制,可用于儲藏種子或高活性糧食。
3
應用模式
目前已在連山、陽西、仁化、云浮等地企業應用多功能冷庫20余套,近4萬立方。
?
節約投資合理化建議
?
多功能一體化冷庫使用方法
1、在果蔬收獲季節,可按果蔬預冷庫和高溫保鮮庫使用,改變了傳統果蔬預冷庫鮮銷期外閑置的狀況,同時可減少冷庫的總建設容積;
2、 在非果蔬收獲季節,可按肉類低溫儲藏庫使用,減少產地低溫儲藏庫的建設數量,提高冷庫利用率;
3、 產地冷庫的用途由單一賣出果蔬改變為同時賣出果蔬與肉類制品,且可買入異地果蔬與肉類制品,實現鮮銷與倉儲;
4、 若現有冷庫與多功能冷庫投資比例恰當,達到同等的冷鏈物流效果,可減少總投資約20%;每匹機組的投資每年可為合作社增加收入約2000元;
5、 運行成本:庫溫0℃以下運行,節能5%以上。
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