“三文魚病毒事件”是否會影響冷鏈物流？

呢？”問題一出，讓大家的神經又緊張起來，病毒可能來自進口冷凍食品，因為它的基因測試已經顯示了歐洲起源。不過，專家隨后證實，三文魚不太可能攜帶這種病毒。中國國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴表示，盡管病毒不會在食品表面繁殖，但食品表面或包裝可能受到其污染。這引發了對冷鏈物流的質疑，冷鏈物流是一種溫控供應鏈，用于保護包括海鮮在內的產品的保質期。中國物流采購聯合會冷鏈物流委員會秘書長秦玉鳴澄清了公眾對于冷鏈的誤解，寒冷和潮濕是主要原因。冷鏈物流涉及到各種特殊設備，特別是國際運輸中，他解釋說，“要求整個過程中的所有設備、資源、環境和操作達到統一標準，并對整個過程實行統一監管，這是特別困難的。”

運送海鮮的工人

秦秘書長向CGTN透露:“由于檢測范圍和物品的增加，目前的清關時間一般會延長2-3天。”拖車的短缺和冷藏集裝箱的積壓導致運輸成本和風險的急劇增加。他補充說，后來相關方采取了措施另情況有所改善，并建議港口建立應急計劃和保障措施。

他還表示，拖車短缺，冷藏集裝箱積壓，導致運輸成本和風險急劇上升。后來采取措施后情況有所改善，并建議港口制定應急計劃和保障措施。

進口。

利用數字化保證食品安全

秦玉鳴秘書長表示，冷鏈行業應該致力于利用技術提高運輸過程的可追溯性和可視化。傳統的食品追溯系統只能追溯到生產過程，當食品到達批發市場時，追溯系統的建立是困難的，因為大部分過程仍然依賴于手工記錄。

物流的數字化可以追溯產品生產后的包裝、裝載、運輸、儲存、到達客戶等各個環節，保證產品在整個流通過程中的安全。

充說，數字化手段可用于實時監控整個運輸過程，有助于提供預警并確保流通安全。

在中國東部江蘇省南京市的一家商店里，食品檢疫人員正在檢測海鮮中的新型冠狀病毒

未知的未來，增長潛力依然存在商務部國際貿易經濟合作德之間造成貿易壁壘，Toennis是出于安全原因決定停止出口的。

他還強調了海關檢驗檢疫的重要性，表示在當下需要保持高度警惕，如果在一個地方發現了病毒，從其鄰近地區進口的貨物，海關也應該謹慎檢查。

白明說：“平時的抽樣檢查可能會變成全檢，而全檢可能會變成復檢。”近年來，中國對海外冷凍海產品的需求迅速增長。海關數據顯示，今年4月冷凍魚的進口金額達到4.61億美元。華創證券預計，2022年中國生鮮食品電商規模將超過8000億元，而冷鏈運輸的需求將從2019年的800億元增長到2022年的2000億元左右。

- END -

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：新疆開行今年首趟伽師西梅冷鏈專列韓第一夫人輸慘了，同框三星長公主，終于明白科技臉與自然臉區別

下一篇：京東物流 | 西北寧夏冷鏈城配運輸招標書