在乳業市場喧囂正甚之時，三鹿奶粉事件引起社會的關注。在消費者信心受到重挫的關鍵時刻，乳業市場需要確立一種新的正確的消費觀念，需要乳業回歸它的原本屬性，更需要反思。一直在鮮奶市場深耕細作的新希望乳業，在整個乳業市場動蕩中卻頻頻發力，由此點亮了乳業新的希望，也預示著鮮奶市場就此掀開新的一頁。

　　資源之爭的“圍城”之戰

據悉，新希望乳業一直秉承劉永好董事長一貫穩健、誠信的經營作風，不盲目隨從，一直堅持鮮奶發展和可控奶源基地建設。目前，新希望在全國擁有11個奶源基地，10個直屬牧場，納入新希望乳業奶源供應鏈的可控奶牛15萬頭，年收奶量近40萬噸。新希望乳業還擁有國內一流的牧場--新希望示范牧場，位于全國生態農業建設先進縣———洪雅，占地150畝，投資4500多萬元，存欄荷斯坦奶牛1500頭，平均頭年單產達7000公斤。同時，新希望乳業高度重視奶源基地建設，盡最大努力給消費者提供優質的牛奶，通過鮮奶的以質論價實現了優質優價，不合格的鮮奶堅決拒收，多數分公司原料奶實現了優質奶，并且衛生指標符合國家標準，收購的原料奶質量有了可靠的保證，為加工廠生產高質量的乳制品奠定了良好的基礎。

　　黃金產業鏈安全之術

新希望發展近30年，致力于打造現代農牧體系平臺和完整的農業產業鏈，這樣才能真正做到工廠、牧場、市場三位一體。長期以來原料奶的生產成本高；加工技術落后，產品同質化現象嚴重；分散的家庭養殖比重很大，奶源難以監控等等問題一直是制約我國乳業產業鏈健康發展的重要因素。面對產業難題，新希望乳業控股有限公司自成立以來，就著手建立全面的食品安全監管體系，在生產中堅持從源頭入手，嚴格控制“從牧場到餐桌”過程中的每一個環節，確保整個食品鏈的安全。新希望乳業整合了集團的奶牛育種、飼養、牧場、產品加工、冷鏈儲運等優勢資源，著手建立業內的乳業黃金產業鏈，新希望乳業投入巨資積極建立自己的奶源基地，形成了“公司＋牛場＋農戶”的經營模式，解決了“分散養殖，集中收購”這種傳統模式所引發的乳企與分散奶農之間的松散關系，強化了奶產品在收集過程中的控制與監管力度。短短幾年時間內，從牧場到餐桌，新希望成功打通了乳業上下游產業鏈。

鮮奶的“新希望”

“每個中國人都有喝鮮奶的權利。”新希望乳業執行總裁李成云深切地說。現在是中國乳業第三次拐點，第一階段是奶粉，第二階段是液態奶，第三階段將是鮮奶的興起。在目前新希望乳業旗下的工廠中，大部分都是鮮奶企業，而且擁有堅實的奶源基礎。乳業風波過后，必將推進鮮奶的發展速度，新鮮奶市場急需一個旗幟企業，引領行業發展。不難看出，新希望的城市型鮮奶布局及冷鏈建設已初步完成。中國奶制品的消費市場非常龐大，肯定會迎來一個高增長趨勢。常言道，機遇是給有準備的人，新希望已經決心擔起鮮奶市場的先行者一職，經過六年深耕細作，厚勢而發，此時打造鮮奶的“新希望”，無疑為重建中國乳業市場信心點燃了新的曙光。

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