為防“問題肉”混上年夜飯餐桌　安徽食藥監強化冷庫冷凍肉品監管

時間：2023-07-23 06:51:22來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

過了臘八就是年，你的年貨備好了嗎？為了防止“問題肉”混上年夜飯的餐桌，1月19日，安徽省食藥監局發出通知，要求全省食藥監部門加強對冷庫冷凍肉品生產經營行為的監管。

　　去年7月以來，安徽省食藥監局按照國家食藥監總局、海關總署和公安部聯合發布的《關于打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告》要求，在全省部署開展了對冷庫排查工作，并結合已開展的“打擊肉及肉制品生產經營違法犯罪行為專項行動”，積極與公安、海關等職能部門配合，嚴厲打擊銷售來源不明冷凍肉品違法行為。

期間，全省共出動執法人員7960人次，檢查肉及肉制品生產經營單位6518戶次，排查各類承儲冷凍肉品的冷庫2268個，查處問題冷凍肉品20337公斤，立案27件。

　　隨著年關將至，為鞏固冷庫排查和冷凍肉專項整治成果，加強對冷庫冷凍肉品生產經營行為的日常監管，安徽省食藥監局要求各級食藥監部門加大對冷凍肉批發市場、農貿市場、超市等場所的跟蹤督查，規范冷凍肉品經營者的經營行為，引導經營者做到不購、不存、不銷來源不明冷凍肉品，一旦發現違法經營冷凍肉品行為依法從重處罰，涉嫌犯罪一律依法移送公安機關處理。

　　安徽省食品藥品監管局表示，已要求各地食藥監部門對轄區內所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數量和銷售去向。凡發現入出庫數量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，將依法依規嚴肅處理。

同時要求各地加大信息公開力度，凡是日常監管、專項整治、隨機抽查中發現并查實的違法生產經營冷凍肉品行為的信息，要及時公布，并通過新聞媒體發出消費警示。

（本文為“安徽食品藥品監管”政務微信原創稿件，轉載請署名“石躍新”）