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民生國計有Sharecold | 浙江進口肉類冷鏈查驗及存儲冷庫巡禮

時間:2023-07-23 05:47:25來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

從豬肉價格說開去

最近一段時期以來,豬肉價格的持續上漲,引起了社會各界廣泛的關注。豬肉價格的不斷抬頭,牽動了所有人的心。這一輪豬肉價格的上漲,有非洲豬瘟的因素,有中美貿易戰的影響。這可能是“二師兄”第一次能夠如此影響CPI(消費者物價指數)。


然而,令人可喜的是,根據農業農村部發布的周監測數據顯示,11月份以來,豬肉價格止漲回落,16省市豬肉價格總指數已經連續三周環比下跌。同時,農業農村部的相關人員表示,10月份,全國年出欄5000頭以上的規模養豬場生豬存欄環比增長0.5%;能繁母豬存欄環比增長4.7%。當前全國生豬產能下滑已基本見底,年底前存欄有望止降回升。價格的下跌與數量的上漲,預示著豬肉價格的回穩與下調。


更令人振奮的消息是,11月中旬,李克強總理在江西南昌最大的農產品批發市場考察時強調,許多人反映物流成本較高,政府已經在研究降低高速公路凍豬肉運輸收費。支持中心城市批發市場建設,支持肉類冷庫建設。讓肉價能夠降下去,千方百計做好“兩節”豬肉保價穩價工作。

李克強總理在江西南昌最大的農產品批發市場考察


這一次,Sharecold 協達冷氣在杭州建設的浙江進口肉類冷鏈查驗及存儲冷庫,將為肉類價格的保價穩價貢獻力量。Sharecold 協達冷氣與國計民生“零距離”。


浙江進口肉類冷鏈查驗及存儲冷庫

協小達實地探訪過工程現場多次,親眼見證了一次冷庫界的“平地起高樓”。


此項目五個冷間中的三個,凈高都達到了19.5米。站上冷風機的檢修平臺,腳下是19.5米高的區域,旁邊就是高位貨架。頭頂上工作著的,正是貨艙式冷風機。有點恐高的人,或許還不敢登上檢修平臺。

19.5米高的檢修平臺,恐高的人,或許還不敢登上

系統采用氟泵供液,加上變頻控制,確保了該冷庫溫度的控制精準,保障了該冷庫中存放物品的新鮮程度與食品安全性。無數的豬肉以及牛羊肉從世界各地匯聚于此,他們將在此接受查驗、取樣、存儲等,并從這里走向長三角地區無數家庭的餐桌之上。

即使協小達參觀過項目現場多次,但是每一次的參觀,依然會被項目現場的高度所吸引。自動化存儲立體貨架系統與冷庫的完美結合,使得貨物的進出都變得簡單無比,有序、簡單、規模化等,是此冷庫項目的特色。在工業4.0的時代,肉類的庫,再也不是大眾想象中的樣子。沒有異味、沒有臟亂,一切都是那么的井然有序。

現場心聲

此項目完成之后,協小達采訪了該項目的項目經理,聽他講述了一些背后的故事。

張工,您好。終于有機會跟您聊一聊這個項目了。每一次與您在電話里的溝通,總是匆匆數語就掛斷了電話。您幾乎把所有的時間與精力都放在了浙江進口肉類冷鏈查驗及存儲冷庫這個項目上了,能跟我們簡單介紹一下這個項目的一些基本情況嗎?

好的。這個項目坐落于浙江杭州,屬于國家級的進口肉類查驗平臺。大約會有三十到四十個國家的豬肉以及牛羊肉會匯聚于此。這些國家包括阿根廷、澳大利亞、加拿大、美國、哈薩克斯坦、烏拉圭等。這些國家的肉類產品將會先在此進行抽樣檢驗,然后,再從此處,奔向長三角以及全國各地。Sharecold 協達冷氣此次共計建造了5個冷間以及一個穿堂查驗平臺,合計面積超過了一萬平方米。溫度區間從零下18攝氏度到10攝氏度不等。并且,此次項目最大的特色在于高度,最大的難點也在于高度。三個冷間的凈高都達到了19.5m。很高興能夠見證這樣一座冷庫的從無到有。

張工,您剛才提到高度是其特色,也是其難點。那么在施工中,具體遇到了什么困難,又是如何克服的呢?能否給我們簡單地講一講。


首先必須要提的是,冷風機的高空吊裝。本項目設計冷風機吊頂安裝,需要將2.4噸重的冷風機吊裝至庫頂19.5米的高度上。此項工作,極大的考驗了工人的施工素質和項目部的安全管理。


施工過程中,項目部對此制定專項施工方案,仔細研究吊裝過程。并采購加重的手拉葫蘆,制作專用特殊吊裝工具,多項舉措并舉保證設備安全吊裝。


同時,項目部花重金租賃重型登高車,并要求登高車廠家對施工人員進行專門培訓,熟悉登高車的操作。在施工過程中,施工人員全部站在登高車上操作,極大地保證了工人登高的安全性。


現在回想起來,真的是難啊。


其次是桶泵運輸就位遇到場地限制的問題。


在兩個桶泵機組到場之后,進行運輸就位時發現,現場的條件對運輸就位非常惡劣。項目部進場施工前,制冷機房的外維護結構已經完工,而圍護結構的混凝土梁的高度低于桶泵機組的高度,在運輸過程中不可能將結構的混凝土梁拆除。


項目部通過與總包單位、監理單位協調,共同討論制定解決方案。幾方共同決定,通過降低室外地面高度,鑿開制冷機房加氣塊圍墻,滿足桶泵機組進入條件。施工過程中,采用4個手拉葫蘆共同操作的方法,逐步將桶泵機組拖進機房。真正實現了重達3噸的桶泵機組“上高山,爬低谷”的操作,圓滿安全的將桶泵機組運輸到位。

現在聽起來好像覺得稀松平常,其實在施工中,真的是遇水搭橋,逢山開路。

是的。項目現場有許許多多的困難。有大困難,有小困難。也有大小困難的疊加。一家不專注于解決困難的工程公司不是好公司。Sharecold 協達冷氣在施工中,始終牢記“沒有要求高的客戶,只有做不到的乙方”的理念,無論什么困難,我們都專注于為客戶找到解決之道。我們這么堅持,我們也這么堅持做。

真的是非常感動。讓我想起了港珠澳大橋的許多故事。他們也是解決了無數的困難,所以才能鑄就現代橋梁史上的奇跡。Sharecold 協達冷氣 25年來,一直秉持著這樣的初心。這因為有您這樣的協達人存在,才有了這一座座不斷交付業主使用的冷庫啊。

這樣說,言重了。在施工過程中,我們也感受到了來自于公司的溫暖。


施工過程中的7、8月份,遇到杭州的酷暑時節,當時室外氣溫達到40℃左右,冷庫夾層中的溫度接近50℃,且通風條件不好,空氣流通較差,使體感溫度更高、更悶熱,使冷庫悶頂成為名副其實的“桑拿房”。施工條件極其嚴酷。


Sharecold 協達冷氣通過不斷優化工作環境的方式,讓我們感受到“同行”的力量。相關的舉措包括:采購礦泉水、冰糕;配備避暑藥物,如藿香正氣、人丹等;通過調整上班時間,合理避開中午前后的高溫時間,安排工人在涼爽一些的早晨和傍晚施工。等等這些舉措,使得在7、8這兩個月的高溫施工期間,施工現場不僅僅保質保量完成施工任務,而且沒有因為高溫造成工人減員。這些,是讓我感觸最深的地方。

謝謝張工,帶給我們那么多背后的故事。也祝愿您下一個施工現場,一切順利。

謝謝。無論在祖國的哪一個角落,無論進行怎樣的冷庫施工,我都牢記“共享冷鏈,改善生活”這八個字。因為,這使得我的工作變得非常有意義。我也會不斷向前。

現場圖集


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