江蘇省冷鏈學會為實現食品產業高質量發展出謀獻策

時間：2023-07-20 18:15:32來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

碰撞思想，共謀發展。由上海市食品協會主辦的“長三角地區食品產業發展專題論壇”，今天（5日）下午在上海國際會展中心舉行，來自全國各地的專家學者、行業精英，共同探討綠色健康食品產業發展途徑，分享前沿行業觀點，釋放健康食品產業新動能。

本次論壇旨在探討新形勢下食品產業發展趨勢，解析預制菜、冷鏈等行業熱點話題，推動行業品牌創建與推廣，探研食品行業的高質量發展之路。

上海海洋大學原校長、教授，中國食品科學技術學國中產階層的不斷增多，他們將是健康食品最重要最忠實的消費群體。因此，健康食品將不可避免會成為一個新藍海。

上海商情信息中心副主任韓姍月作“長三角預制菜產業發展前景”專題演講。

學會秘書長陳昌偉作長三角冷鏈主題報告，他分析了冷鏈行業存在的痛點難點，介紹了最新的冷鏈技術。并強調，長三角地區應充分發揮經濟優勢、人才優勢、設備制造優勢、市場優勢、交通設施優勢、產業集群化優勢，推動冷鏈物流集約化發展，不斷完善基礎設施和供應鏈，積極提升信息化、數字化水平，落實標準化建設，加速區域協同發展，整合冷鏈資源，多部門、多行業協同攻關解決冷鏈“斷鏈”難題，打造更高水準的服務能力和競爭力，走出一條適合我國國情和市場需要的特色化發展之路。

與會嘉賓的精彩演講贏得了與會者的高度評價，并引發深度思考。

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