食品行業“兩化融合”典型經驗之一

河南眾品食業股份有限公司“兩化融合”做法——實施兩化融合 提升企業競爭力。
河南眾品食業股份有限公司是專業從事農產品加工、食品制造和低溫物流服務的綜合性食品企業。公司兩類主導產品獲得中國名牌產品稱號,眾品商標被認定為中國馳名商標。2006年1月,公司在美國納斯達克上市。2008年,公司完成銷售收入52億元,實現利稅2.9億元。2009年上半年,完成銷售收入32億元,實現利稅1.7億元。綜合實力居全國同行業前五位。
多年來,公司結合行業特點和企業發展階段,致力于兩化融合,建設信息化企業。通過兩化融合,實施流程再造,提升管理效率;通過兩化融合,推進產品升級和服務升級,提升產品競爭力。兩化融合促進了公司區域化布局,產業化經營,標準化管理,專業化發展和國際化運作,企業的軟實力和核心競爭力在兩化融合中不斷提升。現將我們的主要做法和取得的成效匯報如下:
一、兩化融合的現狀
公司成長的過程就是兩化融合的過程。在兩化融合的實踐中,按照“整體規劃,分步實施”的原則持續推進。公司先后投資7300萬元,完善信息化基礎設施,實施兩化融合項目。
目前,公司總部建有標準化機房、數據處理中心。中心機房接入3條百兆主干光纖,局域網采用千兆光纖,全國分、子公司采用VPN技術與總部實現了安全連接,為企業ERP系統提供了基礎平臺。現有的信息協同管理平臺包括采購、加工制造、倉儲管理、物流配送、分銷、連鎖零售、集團財務、人力資源管理、辦公自動化等系統,涵蓋了供應鏈上、中、下游和決策管理的全過程,實現了流程順暢,數據精準和“三流”同步的目標。公司設立有IT委員會,建立和健全了信息化建設和兩化融合的制度和流程,為兩化融合創造了良好的制度環境。兩化融合已成為公司科學決策和高效運營的靈魂。
二、兩化融合的主要做法和成效
兩化融合實現了產品安全和溯源。在采購環節,通過建立產業聯盟,實行原料基地信息化管理。對備案養殖場的飼料采購、獸藥管理、防疫程序、飼養過程實行全程監控。運用耳標技術,將記錄的信息讀入公司采購管理系統,從源頭上保障了產品的安全性和可追溯性。在加工制造環節,實行同步檢疫和在線品質檢驗;利用條碼技術,實時讀取在線產品信息,并讀入生產管理系統,確保生產過程產品質量安全和可追溯。在倉儲和物流配送環節,采用自動化貨位管理、分揀管理、GPS及溫控技術,實現了儲運和分銷環節的品質追溯管理,從而保障了產品的安全放心和全程品質溯源管理。
兩化融合提升了工業裝備效率。工業裝備是兩化融合的載體,提升裝備數字化水平是肉類行業兩化融合的關鍵。采購系統和生產管理系統通過兩化融合,實現了數據自動采集、自動處理。在此之前,產品流轉入庫計量靠手工操作,通過信息化改造,計量數據可自動讀入ERP系統,產品快速流轉,縮短了在線時間,提高了精準度,保障了產品新鮮度,降低了能耗。僅此一項,公司產業基地所屬10個加工廠年降低制造成本1200萬元。在倉儲物流環節,使用了條碼技術、射頻技術,實現了產品先進先出,快進快出,提高了庫存周轉率和庫容利用率,提升了勞動效率。
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