140個鋪面、22個冷藏庫…迪慶建成中國最大松茸交易市場

時間：2023-07-16 05:06:14來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

圖為論壇現場

記者2月從第二屆香格里拉松茸論壇上獲悉，通過擴容升級，云南省迪慶藏族自治州的香格里拉松茸交易市場已經成為中國最大的松茸交易市場，可滿足松茸交易、中轉、冷藏、速凍等需求。今年松茸季，迪慶將用科技賦能，實現出滇的松茸更鮮、更快。

該論壇由中共迪慶州委、迪慶州人民政府主辦。位于云南、四川、西藏交匯處的迪慶州，是云南最大松茸產區。每年7至11月松茸季，逾2000噸來自云南、四川、西藏的松茸，在迪慶州香格里拉松茸交易市場進行交易。

“2017年以前，香格里拉松茸交易市場就40個鋪面，無法進行冷藏和速凍，交易量也不大。”迪慶州開發投資集團生物產業開發投資有限公司董事長、總經理王廷瑯介紹，2017年后，新建香格里拉松茸交易市場不斷擴容升級，到現在已擁有140個鋪面、22個冷藏庫、7個低溫冷庫、4個速凍庫，成為中國最大的松茸交易市場。

為使客戶在72小時內品嘗到新鮮的松茸，迪慶州政府與云南順豐速運有限公司展開合作，于2021年在香格里拉機場開通1架松茸全貨機，松茸24小時可通過空運快速到達全國60多個主要城市，48小時內覆蓋全國200多個城市。

松茸出滇還在提速。論壇期間，舉行了順豐寄遞解決方案發布會，今年的松茸季云南順豐速運有限公司將在迪慶香格里拉機場和昆明長水機場各投入1架松茸全貨機，并在迪慶松茸產區投入一批無人機，搭建松茸空中運輸走廊。此外，推出帶有保鮮功能的多功能背包。通過科技賦能，實現出滇松茸更鮮、更快。

論壇上，迪慶州政府還發布了《香格里拉松茸保護與利用白皮書》(以下簡稱《白皮書》)。迪慶州政府副州長李清培表示，這也是中國首部以“松茸”為主題的行業《白皮書》。《白皮書》分析了迪慶全州松茸產業發展現狀，并針對松茸保護及利用中存在的不足，提出了保護利用的各項舉措。《白皮書》的發布將有力推動松茸產業向高端化、品牌化方向發展，對推進松茸產業的高質量發展具有重要意義。

此次論壇，有食用菌行業專家、美食大咖、生鮮物流行業解決專家、國際嘉賓等一千余人出席，共同探討松茸價值、行業發展現狀及未來發展趨勢等。

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