河南嚴查銷售來源不明冷凍冷藏食品已下架封存162.87噸南美白蝦

時間：2023-07-14 18:18:29來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

些具體措施，進一步加強冷凍冷藏食品安全監管？

全省共下架、封存、停止銷售問題南美白蝦162.87噸

門采取了一系列措施，強化冷凍冷藏食品監管。

7月10日以來，根據《海關總署國家衛生健康委市場監管總局關于對部分厄瓜多爾進口東南美白蝦實施緊急處置的通知》精神和上海、廣東、天津等市場監管部門通報的信息，全省市場監管部門累計排查、核查冷凍冷藏食品經營者、非食品生產經營者冷凍冷藏食品貯存服務提供者8401家次，發現采購銷售問題白蝦的食品生產經營者4

嚴肅查處銷售來源不明冷凍冷藏食品

要求，下一步，全省各級市場監管部門將認真落實以下措施，切實做好冷凍冷藏食品安全監管工作。

嚴格落實進貨查驗記錄制度，杜絕采購銷售來源不明、無檢疫檢驗合格證明的冷凍冷藏食品，建立真實完整的購銷記錄，加強食品安全追溯體系建設，確保采購銷售的冷凍冷藏食品來源可溯、去向可追。

在強化監督檢查方面，各級市場監管部門尤其是基層市場監管部門將以農貿市場、大型商場超市為重點場所，以冷凍冷藏畜禽肉、水產品為重點產品，以冷凍冷藏食品貯存服務提供者和批發經營者為重點對象，建立監管對象名錄、經營異常名錄，做到監督檢查全覆蓋。

每月至少監督檢查一次，嚴肅查處銷售來源不明冷凍冷藏食品、未建立真實完整的購銷記錄等食品安全違法行為，并將發現有違法行為的監管對象列入經營異常名錄，實施重點監管、跟蹤監督整改，嚴格防控冷凍冷藏食品安全風險。

對拒不停止銷售、下架、封存、召回問題食品的食品生產經營者，市場監管部門將依法從嚴查處。

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