大雪影響暫不明顯 金華蔬果市場仍有貨源
1月6日夜里,金華市2010年的第一場大雪悄然飄下,欣喜之余,人們也開始擔心,蔬菜水果是不是又要漲價?不過記者打探后發現,至少到目前為止,金華市蔬果市場還比較穩定,即使北方連續幾天大雪,對金華市的影響也還不明顯。
金華市農產品批發市場的小方,每天都要到市場上了解蔬果的進出貨數量和價格。他告訴記者,一般來說,大雪天氣對蔬果市場的影響主要是運輸困難導致貨源偏少、供求失衡,最終出現斷貨以及價格上漲等現象。
“幸虧今年春節比較遲。”他表示,由于今年春節在2月中旬,所以傳統的節前水果備貨旺季也要相應順延到1月中旬,目前市場需求量并不大,依靠庫存就足以應付市民日常需求。因此各水果批發商對于水果的進貨量也比較少,北方大雪造成的交通運輸困難,目前不至于對金華市水果市場造成明顯影響。
不過他表示,據他了解,由新疆直接運送到本市的香梨目前略受影響,但也僅僅是庫存數量相對減少而已,“只是路上交通不便會‘遲到’幾天,但還遠沒到斷貨、漲價的階段。”小方表示,香梨運輸一車一次能裝4500箱,按目前的需求量,只要到一車就可以賣很久。
蔬菜的影響面相比水果可能略大一點,但據記者了解的情況看,目前金華市蔬菜無論供應還是價格也都比較穩定。據介紹,這一季節金華市蔬菜來源主要分為本地菜(包括金華市和周邊省市)和北方菜兩大塊,其中本地菜主要指對保鮮要求比較嚴格、需要冷藏運輸的鮮菜,如白菜、茄子、番茄等,占目前金華市蔬菜市場的70%,剩下的30%就是來自北方的干菜類,主要為大蒜、土豆、洋蔥等相對容易儲藏和運輸的“干菜”。
小方介紹,金華市的鮮菜除少量本地供應外,大多產自南方省市,在杭州中轉后運抵本市,因此不會受到此次北方大雪影響。至于來自北方的三成“干菜”,小方表示,目前庫存還非常充足。“土豆一次進貨最多有40噸,大蒜有35噸,一次進貨賣一個禮拜沒問題。”他表示,因為這些“干菜”在金華市本來就是作為配菜,平時需求量相對較小,且易保存、庫存量大,因此目前還沒受到北方大雪影響,價格也很穩定。
但他表示,雖然現在金華市蔬果市場還沒受到影響,可庫存遲早還是會賣完。如果未來幾天北方大雪惡劣天氣沒有緩解,幾天之后對本市蔬果市場的影響就會慢慢體現,除了交通受阻影響到貨時間外,長時間冰凍也會造成蔬果腐爛。屆時,如果正巧趕上年前備貨高峰,供求不平衡,就有可能出現漲價現象。
至于本地菜,6日晚上一直下到7日的大雪也讓它們的價格處于敏感階段。但7日上午記者走訪了市區幾大農貿市場和大型超市后發現,市場上本地蔬菜供應量很充足,品種也很齊全,至少到今天中午為止,菜價還沒有波動。但采訪中,絕大部分攤主也表示,蔬菜怕凍不怕雪,如果明天有上凍現象,就會給蔬菜的收割帶來困難,供應量就會減少,價格就很有可能出現上漲。
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