湖南冷鏈物流行業協會副秘書長孟玲：想要一年四季吃到好水果冷鏈物流需給力1

時間：2023-07-12 08:32:36來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

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1月12日，在由經濟日報主辦的2020中國經濟趨勢年會上，湖南省冷鏈物流行業協會副秘書長孟玲表示，湖南探索冷鏈物流智能化管理，從傳統的“人找貨”改變為“貨找人”，冷鏈物流實現全程不斷鏈，產品品質有保證。

冷鏈物流行業分為三個業務版塊：上游供應端、中游冷藏存儲端、下游物流配送端。與傳統物流相比，冷鏈物流每一個環節對技術要求都更高，怎樣保證農產品保值增值？怎樣讓農產品品質得到保證？其中，冷鏈物流發揮了重要作用。

“我們一年四季都能吃到蘋果，那么你要想吃到好品質的食品，就需要冷鏈。”孟玲介紹說，湖南在冷鏈物流方面勇于探索，對傳統冷庫進行智能化改造。第一，針對傳統冷庫，進行智能化管理升級，將冷庫連接人、連接電腦，讓傳統的“人找貨”改變成為“貨找人”，生產效率大大提高，保證了人的安全。同時，冷庫里全程進行溫度監控，在源頭上保證溫度安全，也就保證了食品藥品安全。第二，在冷藏運輸過程中，將冷藏車連接探頭、裝上傳感器、連上信息系統，來保證在運輸過程中全程不斷鏈，溫度有保證。冷鏈物流智能化，使食品藥品實現全程可追溯管理。

冷鏈行業是一個民生工程，也是供給側結構性改革的一個重要支撐點，同時還是消費升級的一個重點。“目前，我國冷鏈物流發展還存在市場化程度不高等問題。”孟玲坦言，經過近幾年的發展，湖南在冷藏（冷庫）發展上已經有了一定基礎，但在供應端和運輸配送端方面還比較薄弱，這會是我們補短板工程的重點。

為此，湖南行業協會從行業角度出發，正在配合相關部門，建立冷鏈物流行業標準體系。同時，成立了行業聯盟，在省發改委支持下，正在組建湖南省冷鏈物流供應鏈管理平臺的龍頭企業；行業協會會員單位自發成立湖南省冷鏈物流城市配送的龍頭企業；此外，讓冷庫加上互聯網的翅膀，湖南正在打造目前國內唯一的、全行業的冷鏈監控平臺。“有了這個平臺后，就能夠為政府制定政策提供一定的參考，也能為會員企業提供服務，同時還能促進冷鏈行業的交易和發展。”孟玲說。

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