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煙臺水產網店:海鮮銷全國 品牌和規模尚需做大

時間:2023-01-01 05:25:42來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

“本店銷售的是鮮活爬蝦,速凍后運輸,使用快遞隔天到達的,這是真正的煙臺特產海鮮。”在瀏覽某網上水產店的網頁時,市民張菲菲就被這段廣告標語給吸引住了。“快過年了,我家在濟南,一直想給家人買點煙臺海鮮帶回去,以前都是用泡沫箱子帶回去,特別沉。”張菲菲說:“今年打算在網上購買海鮮,這種方式即快捷又實惠。”

隨著網購的普及,不少市民發現煙臺人開設的網上水產店越來越多。這些水產店已成了擴大煙臺水產店的一個窗口。

在來自煙臺的網店中,網上水產店占有很大一部分比例。打開淘寶網頁,輸入“煙臺水產”四個字,就能搜到一百多條相關信息,主要銷售的水產品有扇貝、海參、鮑魚和螃蟹等幾十個品種的本地海產品,這些產品不僅有即食海鮮和干貨,還有鮮貨。

只要具有較好的好評率,水產品還是不愁賣的。“我當時在網上開店的目的是試一試,還是以經營自家的實體店為主,沒想到網店運營了一年多之后,現在每天的水產品的銷售量比實體店還多,一天能多賣出去各種海鮮干貨上百斤。”一個叫心雨的出售各種水產的店主介紹說,她的實體店面處于芝罘區的一個海鮮批發市場,由于自己店面的地角比較偏僻,很少有人光顧,為此她才想起來開網店。

為了經營這家網店,她“每天早晨8點就開始在網上開始一天的交易,下午5點實體店鋪關門了,而自己還要在電腦旁看著網店,要等到到晚上12點鐘,等待隨時上門的生意。”心雨說。

并不是人人都能把網店的生意做的這么紅火。據這些網店的店主介紹,網店需要認真細致的經營,雖然能掙到一些錢,但是如果與在市區繁華路段的水產店鋪比,還是有些遜色。

    幾年前,伴隨著淘寶網、拍拍網等各種購物型的網站的設立,煙臺水產店緊隨其后也扎根在虛擬商業的世界里。

雖然起步早,但是卻沒有發展壯大。“煙臺的網上水產店仍舊很少。”一名網店店主說,“現在僅僅淘寶,專售水產品的就有上萬家,煙臺所占得比例很小。”

在人們的印象中,網上銷售的商品要略微便宜些,但是煙臺網上水產店銷售的水產品價格卻并沒有比實體店的價格便宜太多。“煙臺實體店內的水產品的價格和外地的一些水產品相比,價位本身就比較低了。因此,我們網上銷售的價格基本上和實體店的價格一樣。”這名店主說。

據這些店主介紹,煙臺的網上水產店占比少主要原因在于煙臺人的思路不夠開闊,很多水產品養殖戶和銷售商仍舊沒網上開店的意識。除此之外,煙臺的網上水產店規模都比較小。“煙臺人在網上開店,只是實體店的附帶產品,而在南方,這些網店的店主主要是經營網店,實體店是附帶產品,這就是區別。”心雨說,“其實網店比實體店的優勢多不少,比如,煙臺本地的實體水產店基本上飽和,在當地競爭非常激烈。而在網上,即便是網上水產店有很多家,但是購買水產的客戶是廣大內陸地區的消費者,具有很大容量的客源。”

除了網上水產店的數量少,沒有比較響亮的品牌,也是本土網上水產店的“軟肋”。“煙臺水產店店主的品牌意識很薄弱,這種觀念已經遠遠落后于廣州、浙江等地。品牌是提高產品附加值的最好辦法,我們想讓本地水產品有競爭力和高利潤,還需要不斷加大自己水產品的宣傳才行啊。”心雨說。

    在這些店主們看來,本地網上水產店仍舊處于起步階段,今后還有很長一段路要走。

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