山東構筑“三道防線” 保障冷鏈食品安全

時間：2023-07-11 16:41:11來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

　　中國山東網-感知山東2月10日訊 (記者李明) 10日上午，省政府新聞辦召開新聞發布會，介紹疫情防控常態化形勢下春節期間有關保障工作情況，并回答記者提問。

省市場監管局副局長陳耕介紹說，從元月11日起，全省市場監管部門持續對重點區域和重點食品生產經營單位開展節日檢查，截至目前，共檢查各類食品生產經營者81235家次，把“最嚴厲的處罰”落到實處，立案查處32起，有力地凈化了食品市場。上周，又對春節期間消費量大的食品和食用農產品進行市場“體檢”，抽檢18種2750批次，合格2748批次，合格率為99.93%。

據介紹，山東還將開展“菜籃子”市場價格專項整治行動，重點對大型農貿市場、超市等進行價格檢查，共檢查經營單位2萬余家，受理投訴舉報312件，立案查處8起。跟蹤監測的20種蔬菜價格，2月9日的價格與1月份相比，有18種呈現穩中下降的趨勢，目前全省市場價格總體穩定。

在談及冷鏈食品安全時，陳耕表示將構筑“三道防線”來做好進口冷鏈食品疫情防控工作。第一道防線是設置57個集中監管專倉，建立徹檢徹控機制，截至目前，檢測、消毒進口冷鏈食品1.07萬集裝箱、1481萬件、25.3萬噸，檢出14批次陽性，都被控制在倉內，守住了進入山東的第一道關口。第二道防線是商家采購查驗“冷鏈三證”，“冷鏈三證”是進口冷鏈食品進入山東市場的通行證，沒有“冷鏈三證”、或“冷鏈三證”不全的，不得采購、貯存、加工、銷售。第三道防線是銷售時實行亮碼銷售，在銷售區域公示進口冷鏈食品批次追溯二維碼，供消費者掃碼查詢、監督貨物來源。同時，為防止“倉外循環”，全省已查扣食品696.2噸，查處違規單位763家，全部停業整頓并公開曝光。

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