中國商務部市場建設司司長常曉村29日在北京說，中國將通過加快完善農產品現代流通體系建設，促進農民增收、保障城市食品供應和安全。

常曉村在當天商務部舉行的新聞發布會上表示，加強冷鏈物流發展將是今后中國商務部的重點工作。

常曉村說：“在西方，食品和鮮活農產品冷藏運輸率達到80％到90％，中國只有10％左右，差距相當大。中國的農產品的損耗率在25％左右，美國只有2％到3％，我們一年光農產品的損耗率至少700億（元人民幣），有人測算是1000億，（相當于）每個農民人均（要損失）100塊錢。所以，商務部已經把冷鏈系統，包括冷庫、冷藏、冷凍、運輸，作為今年農產品流通基礎設施建設的重點。”

此外，中國還將積極支持大型銷售企業與農戶之間開展訂單農業，減少農產品流通環節，在增加農民收入的同時保證城市食品供應和安全。

常曉村說：“鼓勵大型的農產品流通企業，超市，跟農業合作組織、農業加工企業進行對接，減少盲目性，增加預見性。這個政策根據去年試點取得了很好的效果，農產品（收購）價格提高了15％左右，因為品種好了，城里的（銷售）價格（則因為流通環節減少）降低了15％。這當然有利于農民增加收入，也有利于城里的食品安全。”

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