10日，白沙洲大市場冷鏈二期3萬噸冷庫項目動工，武漢即將擁有華中儲量最大的“冰箱”。

    據悉，該項目總投資1.2億元，占地面積1.3萬平方米，預計今年底投入使用，主要儲存蔬菜、水果、海鮮等農副產品。

據白沙洲大市場人士介紹，去年底啟用的一期6萬噸低溫冷庫，主要儲存豬牛、水產等食品，年交易量將達60萬噸，年交易額將超180億元；二期冷庫運營后，預計冷鏈市場年交易額將達200多億元。

據了解，所謂冷鏈，是指易腐產品在儲存、運輸等環節始終處于低溫狀態。在我國，蔬菜、水果在采摘、運輸、儲存等環節的損失率高達20％至30％，而發達國家的損失率則在5％以下。白沙洲二期冷鏈項目將徹底改變武漢蔬果“季產季賣、現摘現賣”的歷史，農民的產品可以長期儲存、錯峰上市，市民也將吃到更多、更新鮮的蔬果了。

當前，武漢冷鏈物流已步入發展的快車道：白沙洲大市場計劃將冷庫容量擴至20萬噸，漢口四季美農貿市場正在籌建30萬噸冷庫，中糧集團擬在江夏鄭店興建10萬噸冷藏基地。

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