你知道現代冷鏈物流的起源嗎？相信有著冷鏈物流豐富從業經驗的人，可能也很難馬上回答出這個問題。

日前，在一次冷鏈物流的專業培訓課上，上海開利運輸冷氣設備有限公司業務發展總監文琛博士，就給大家生動講述了現代冷鏈物流起源的故事。

   “建立在制冷技術基礎上的大規模的現代冷鏈物流，起源于美國。而現代冷鏈物流最早運輸的貨物可能很多人都想不到。”文琛說。

在19世紀80年代的時候，美國一位名叫貝克爾的船長，從波士頓去中美洲做生意。有一次，在經過危地馬拉的時候，貝克爾看到大街上很多人都在津津有味地吃一種東西。于是，他也上前品嘗。品嘗后，貝克爾覺得非常好吃，就買了一些回家分給家人和鄰居，大家對這種食品的味道也都贊不絕口。后來，貝克爾船長才知道，這種食品原產于東南亞地區，名字叫做香蕉。

于是，非常有經濟頭腦的貝克爾就在當地做起了香蕉買賣的生意，并賺了很多錢。看到貝克爾賺取了大量金錢后，當地也涌現出了很多香蕉商。在激烈的競爭中，很多企業先后倒閉了。好在貝克爾的公司在競爭中存活了下來，并兼并了很多小企業，越做越大。

漸漸地，貝克爾不再滿足于壟斷當地市場，而是把香蕉從中美洲運往美洲北部，進而壟斷整個美洲市場的香蕉生意。貝克爾的這種想法，直接促進了冷鏈物流的產生。

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