作為青島市商務部門促進“產銷銜接”、穩定“菜籃子”的重點工程之一，利群集團生鮮加工配送中心日前在膠州投入使用。該中心建筑面積3.8萬平方米，采用了全省最先進的全程冷鏈硬件系統，具備生產、加工、驗收、倉儲、分揀、配送、信息處理等功能，設計生鮮分揀能力250噸，滿足利群現有34家門店及800家便利店鮮活農產品配送需求，同時負責為社會第三方相關門店及企業、酒店提供商品配送服務。中心最終建成后，可大量收購省內農產品進行冷鏈儲備加工，推進與鮮活農產品產地的農民專業合作社對接，減少農產品流通環節、降低流通成本，有效穩定物價。

據介紹，利群集團生鮮加工配送中心啟用為商業門店生鮮加工帶來模式上的改變：以前各門店采用“投放式”加工，生鮮產品由各門店分別采購、分揀、包裝，產品質量、價格無法統一。現在采用集中招投標，由生鮮加工配送中心按門店需求加工配貨，避免了門店不規范操作，也有益于細分市場。

生鮮加工配送中心設計對蔬菜、水果、畜產、水產、面食、豆制品、奶制品等產品進行精加工，并且進行一些季節性產品的儲藏、中轉配送服務。目前，畜產類的豬肉、羊肉、牛肉以及部分蔬菜、面包單品已開始青島地區的統配銷售，豬肉精加工包裝產品已達到30個單品，蔬菜精包裝已近百個單品。另外，還從產地采購水果蔬菜進行冷庫儲藏，如膠州大白菜、煙臺蘋果、獼猴桃、橙子等等，讓終端顧客享受更多的實惠。記者從市商務部門了解到，平度南村、城陽蔬菜等批發市場冷鏈設施建設也將陸續完成，進一步擴大“菜籃子”商品的直采、直供規模。

隨著智能化在物流行業的廣泛應用，物聯網極大提高了商業功效的效率。記者在利群膠州物流中心看到，配送中心已在我市商業系統首家配備了自動化立體倉庫，這比以前的儲存貨位增加了3倍，但操作人員無需增加。自動升降取貨平臺可自行識別貨物條碼，將貨物取出匯總。據介紹，利群集團各商場門店已全部通過終端實現網上訂貨，物流中心將一天內收到的訂貨信息在零點前匯總，連夜備貨、裝箱，早上6點前發貨，方圓150公里的門店均可在開門營業前收到貨物。負責人表示，由他們供貨的門店完全可以“晚上關門前下訂單，次日開門前收貨物”。據悉，目前日用商品配送在滿足利群門店供貨之外，第三方配送已占30%的份額。

物聯網的另一大優勢在于質量追溯。據介紹，目前利群集團生鮮和部分食品類商品如酒類、奶粉等，已實行質量安全全追溯體系：只要在手持終端前掃一下商品條碼，即可追溯到商品名稱、箱碼、發貨源頭，同時管理人員在電腦上也可觀測到物流中心各倉庫的儲量、品類、溫度、濕度等，及時調控倉儲條件。

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