京東冷鏈與蒙牛達成合作意向，打造冰淇淋產業全鏈路服務

時間：2023-06-06 18:26:15來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

正值京東618全球年中購物節，京東冷鏈宣布與蒙牛乳業達成合作意向。根據合作內容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網布局與冷鏈B2B核心骨干網，從冷鏈倉儲管理、干線運輸、品質保障等多個維度進行全面創新，打造冰淇淋產業一體化解決方案，助力蒙牛冰品服務品質再升級。

蒙牛乳業成立20年來，已經成為全球乳業十強企業，旗下形成了包括液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產品矩陣系列，蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優牧之選更是蒙牛冰淇淋的明星產品。

但是，冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產企業發展的難題之一。從冰品角度，尤其是高檔冰激凌由于奶含量極高、遇熱即化，對冷鏈倉儲管理的科技化水平、運輸過程中的在途溫度以及供應鏈條的一體化程度均有著極高要求。從冷鏈物流行業角度，供需匹配效率持續低下、資源利用效率低、行業延伸服務缺失等諸多因素導致行業及行業資源高速增長但是供需雙方矛盾加劇。

此次雙方攜手，京東冷鏈將為蒙牛提供倉配一體的全供應鏈服務，并對其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫存進行統一管理，減少搬運次數，最大程度降低冰淇淋“脫冷”風險，同時，對冰淇淋的轉運流轉嚴格操作規范。

此外，依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標準化冷鏈B2B產品矩陣，京東冷鏈還將為蒙牛全國13個工廠的冰淇淋與冰皮月餅，提供從工廠端到經銷商端的干線運輸服務，滿足靈活貨量下的全國運輸需求。在618大促期間，京東冷鏈還將通過卡班一站式送貨入倉的增值服務，為蒙牛提供綠色通道。

據京東冷鏈規劃部負責人李秀強介紹，智能科技正是京東冷鏈的秘訣。通過在物聯網技術、大數據、云計算與人工智能等新興技術方面布局，加速“人、車、貨、場”等要素的數據化升級，不斷突破冷鏈行業的技術瓶頸。尤其是針對冰淇淋這類商品，京東冷鏈一方面嚴把“溫控關”，根據冰淇淋的含奶量不同，分別儲存在-18℃和-35℃兩個溫層，依托智能溫度監控平臺，確保全程溫度可視、品質可控；另一方面，通過全國首個冷倉“貨到人”揀選系統、冷鏈自動化分揀中心的投用，大大提高冷庫自動化程度，加速訂單流轉。

位于北京的京東冷鏈自動化分揀中心，為整個華北地區肉類、冰品、速凍食品等提供冷鏈配送。經實地探訪，該分揀中心實現不同細分滑道的自動化分揀，不僅使冷鏈分揀效率提高3倍以上，還將原來需要從分揀中心——區域分揀——配送站點的流程簡化成分揀中心直傳配送站點，減少中間環節，提升整個冰淇淋訂單流轉效率。

此外，京東冷鏈還為冰淇淋定制專用包裝箱以及干冰、冰盒等專業冷媒，實現從打包、分揀、配送，一直到消費者手中每一個環節的全程冷鏈。

李秀強表示，京東冷鏈一直在致力于打造F2B2C一站式冷鏈服務平臺，此次與蒙牛的合作，正是京東冷鏈工業解決方案的一次重要落地。

截至目前，京東冷鏈已經發布包括冷鏈倉儲、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內的四大標準B2B產品，完整貫穿冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送各個環節，京東冷鏈網絡覆蓋城市已達300個，冷鏈倉日均訂單處理能力超過100萬單，實現全國11個省互發的1000多條零擔班車，預計未來會擴展到46個城市。（文/趙秋玥）

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