實地探訪！進入遵義的冷鏈食品、快遞這樣處理~

時間：2023-06-01 07:04:55來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

即將迎來春節不少市民朋友會選擇網購年貨收到的快遞安全嗎?冷鏈食品從入關到進入遵義會經歷哪些檢查？記者實地探訪

您的快遞已消殺

請放心簽收

為做好常態化疫情防控工作，全市各快遞企業全面加強消殺力度，從倉庫、分撥中心到各個分散的配送點，都安排專人負責消殺工作。一件包裹從收件、運輸到派送，整個過程都按照疫情防控消殺措施嚴格執行，為市民安全收發快遞件筑起了一道道安全屏障。

▲對郵車進行全面消殺

在遵義市郵政分公司網絡運營中心，每天早上7點，100多名員工要進行測量體溫、掃健康碼、行程碼，確認綠標后才進入分揀現場。在卸郵件過程中，工作人員對每一個郵件都要進行全方位消殺。

▲工作人員對冷鏈食品進行消殺

▲工作人員對國際郵件和高風險地區郵件進行消殺

在播州區一家冷凍食品經營部，記者看到，工作人員正在對抵達冷庫的冷鏈車及卸下的貨物進行全面消殺。車輛抵達后，駕駛人需出示行程碼、核酸檢測證明，提供貨物檢驗報告才開始卸貨。

四個100%

確保進口冷鏈食品安全

冷鏈食品安全度究竟有多高？從入關到進入遵義，最后上架銷售，到底會經歷哪些檢查？記者最近跟隨遵義市市場監控、疾控、衛生部門進行了一次全面走訪。

馬家灣水果市場是遵義大型水果批發市場，在這里，檢查組以車厘子為例，向記者介紹了一件車厘子從國外進口到中國，再進入遵義市場，最后流向各地各商家銷售的全過程，在這個過程中，監管部門用四個100%，對冷鏈食品進行全面監管。

食品排查率100%

以車厘子為例，水果批發商采購進口水果，需向所在地市場監管部門提出申請，經批準后才能采購，進口貨物運抵我市境內目的地后不得擅自卸貨，銷售，轉運或進庫房儲存。報備后，提供每一批次進口冷鏈食品的入關檢測證明，包括口岸檢疫證明，核酸檢測報告，消毒證明，凡是進入我市的進口冷凍食品，一個不漏，全面排查，并登記匯總，做到進口冷鏈食品排查率100%。

核酸檢測率100%

之后，疾控部門前往現場開展核酸檢測，按照要求，進口冷鏈食品核酸檢測率必須100%，食品、外包裝物、外環境，直接從業人員同時開展核酸采樣，做到全環節“人物同防”。

經營場所消殺率100%

有了核酸檢測報告，還需做好冷鏈食品經營場所的消殺，按照要求，冷鏈食品經營場所消殺率需達到100%，冷鏈食品接觸的容器，貨架，工作臺，門把手，垃圾桶等經營場所無死角消毒，每天不少于2次，并做好消殺記錄臺賬。

進口和非進口分區儲存管理100%

進口和非進口冷鏈食品分區儲存，按要求專用通道進貨，專區存放，專區加工，專區售賣，避免出現交叉污染。

至此，水果商的車厘子便擁有了入關時的各項檢疫證明，遵義疾控部門核酸檢測報告，銷售人員核酸檢測報告，環境消殺證明，完成從入關到進入遵義，再到各零售網點的檢驗全過程，消費者購買時，注意查看這些相關證明，就能放心購買。

不僅是車厘子，所有進入遵義市場的冷鏈食品都遵循這四個百分百進行全面監管，實行周報制度，對來源國家、批次、數量等進行詳細登記，并上報。從最近兩周情況來看，進入我市的進口冷鏈食品大幅減少。

截至目前，進入遵義市場的所有冷鏈食品核酸樣品、冷鏈食品從業人員、食品環境樣品，檢測結果均為陰性。