7月10日上午，步步高生鮮物流一期項目在湖南湘潭荷塘現代綜合物流園隆重開工。這標志著湖南省最大的生鮮物流中心進入了實質性建設階段。該項目位于荷塘現代綜合物流園內，占地近380畝，預計投資10億元，建成后可實現年配送額50億元。市領導周放良、肖克和和區領導唐杰、張茂希、傅博華、李榮湘等出席開工典禮。區委副書記、代區長譚浪主持典禮。

步步高生鮮物流一期項目由步步高商業連鎖股份有限公司投資建設，是湘潭市重點項目。項目建成后，步步高物流中心將成為我省規模最大、現代化程度最高的商品流通中心之一。步步高生鮮物流一期包括冷鏈配送、蔬果配送、生鮮加工配送、食品加工中心等四大功能區，它將為步步高集團所有門店提供蔬果、肉禽、水產、凈菜等冷凍、冷藏生鮮食品。同時，以冷鏈系統為依托，開設“中央大廚房”，加工熟食及半成品，包裝后上柜。從成品出庫到連鎖超市門店上架銷售，實現全程冷鏈配送。步步高集團負責人表示，建立生鮮物流配送中心，旨在通過集中采購、生產來嚴格把好食品安全關，為顧客提供更健康、放心的生鮮食品。

記者了解到，步步高生鮮物流一期項目位于湖南長株潭“兩型社會”核心區內，占地近380畝，預計投資10億元，建成后預計實現年配送額50億元。現代化生鮮食品加工及采配中心包括冷鏈配送、蔬果配送、生鮮加工配送、食品加工中心等四大功能區，是湖南地區最大的低溫物流配送中心。該中心建成后，將為步步高所有門店提供蔬果、肉禽、水產、凈菜等冷凍、冷藏生鮮食品，為顧客提供更健康、安全、放心的生鮮食品。

“生鮮是大賣場的靈魂和生命力”步步高集團董事長王填說，“建立生鮮物流配送中心，可通過集中采購、生產來嚴格控制商品的安全關，客觀地抑制價格上漲，提高商品附加值，最終實現企業自身利潤創優與社會效益的雙贏。”王填如此闡述步步高集團在建設步步高物流園一期的基礎上，奠基建設的生鮮加工配送物流中心項目的作用。

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