國內首套冷鏈運輸電子束消殺裝備“破冰者”簽約投產

時間：2023-05-17 06:01:32來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

本文來源：中國新聞網

圖為福建師范大學生命科學學院院長歐陽松應教授介紹“破冰者”相關信息。呂明攝

中新網福州12月22日電(記者林春茵)中國首套針對工況條件下冷鏈物品外包裝表面病原微生物的電子束消殺裝備，22日在福州簽約，進入投產階段。

當天，福建師范大學聯合廈門金龍聯合汽車工業有限公司承擔的省級冷鏈物流新冠病毒消殺科研項目“新型高效低溫冷鏈物品消毒技術及綜合保障裝備”(以下簡稱“破冰者”)通過福建省科技廳組織的專家組技術驗收。

圖為項目驗收匯報現場。呂明攝

據了解，該項目為國內首套針對工況條件下冷鏈物品外包裝表面病原微生物的電子束消殺裝備，“破冰者”具有消毒滅菌速度快、效率高，消殺效果不受環境溫度影響、穿透力強、對各類包裝適應性強等優勢，對于非光滑的紙質包裝材質表面病原微生物，“破冰者”在3秒內完成消毒滅菌，消殺效率均大于99.99%，完全符合《消毒技術規范》(2002版)要求。同時，作為物理消殺產品，“破冰者”在作業過程中無化學消毒劑殘留和二次污染，且不影響食品品質和安全，裝備一次性投入可重復使用，對我國外防新冠疫情輸入具有積極的意義。

專家組認為，“破冰者”充分考慮電子束在冷鏈情況下對消毒滅菌的優勢，裝備總體具有較優的冷鏈物品消殺效率和滅活病原微生物效果，可實現既達到消殺效果又不影響食品品質。專家組一致同意項目通過驗收，并建議盡快安裝到應用現場進行示范，形成成熟裝備投入市場。

驗收會后，福建師范大學與福建省創新研究院、福汽集團旗下廈門金龍聯合汽車工業有限公司現場簽署三方合作構架協議。

圖為科研人員正在使用本設備進行消殺實驗。(資料圖)張丹丹攝

相關人員表示，將拓展技術應用范圍，共同推進“破冰者”產品優化升級和產業化落地，以實現電子束技術對冷鏈物品及包裝消毒應用場景全覆蓋。

中國科學院院士、中國疾病預防控制中心主任高福研究員，中國科學院院士、西北工業大學黃維教授，中國科學院院士、暨南大學蘇國輝教授，美國微學物科學院院士、復旦大學姜世勃教授，中國疾病預防控制中心環境所消毒學首席專家張流波研究員，浙江大學生物醫學工程與儀器科學學院王平教授、中國科學院高能物理研究所徐殿斗研究員和福州大學經濟與管理學院張白教授等相關領域專家參加論證會。(完)

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