專家觀市 | 冷鏈物流標準化建設為山東冷鏈運輸行業帶來新動能

時間：2023-05-15 05:13:19來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

我國冷鏈物流行業的發展長期以來存在著規模小、技術有限、缺乏統一標準等痛點，尤其是在標準化方面，標準的不統一導致了整體效率的低下，對此，近年來國家相關部門也在陸續出臺一系列政策措施，推進冷鏈物流標準化的建設。

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2019年8月，有幸在濟南參加了交通運輸部公路科學研究所舉辦的《道路冷鏈運輸服務規則》等冷鏈相關標準宣貫培訓。會上專家組對《道路冷鏈運輸服務規則》及交通運輸行業標準《行駛溫度記錄儀性能要求和檢驗方法》進行了詳細的解讀。

通過學習，了解到隨著我國經濟社會發展和人民群眾生活水平不斷提高，冷鏈物流需求日趨旺盛，市場規模不斷擴大，冷鏈物流行業實現了較快發展。但我國冷鏈物流行業的發展，長期以來存在著規模小、技術有限、缺乏統一標準等痛點，尤其是在標準化方面，標準的不統一導致了整體效率的低下，對此，近年來國家相關部門也在陸續出臺一系列政策措施，推進冷鏈物流標準化的建設。

國家重視冷鏈物流發展

早在2014年年底，國家發改委、財政部、交通運輸部等十部委聯合發布《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業健康發展的指導意見》，提出引導冷鏈運輸物流企業整合資源，降低成本，提升物流效率。2016年的中央一號文件明確提出，要完善跨區域農產品冷鏈物流體系，開展冷鏈標準化示范，實施特色農產品產區預冷工程，例如“完善農業用地政策，積極支持農產品冷鏈、初加工、休閑采摘、倉儲等設施建設。”

根據2016年3月的一則報道，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長秦玉鳴表示，國家強制性冷鏈標準正在制定中；到了2017年4月，國務院辦公廳正式公布了《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》，提出要加快完善冷鏈物流標準和服務規范體系，制修訂一批冷鏈物流強制性標準。2017年8月24日，交通運輸部印發《加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》，提出著力提升設施設備技術水平、健全全程溫控體系、優化運輸組織模式、強化企業運營監管，力爭到2020年，初步形成全程溫控、標準規范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務體系，“斷鏈”問題基本解決，全面提升冷鏈。

山東省冷鏈物流發展現狀

據山東發改委統計：2018年全省共有冷庫達650座，低溫儲存能力超過580萬噸，居全國首位，全省冷鏈運輸發展情況良好。近年來，山東省認真落實國家安排部署，先后制定出臺了物流業轉型升級實施方案、冷鏈物流發展“十二五”規劃和《促進冷鏈運輸物流企業健康發展的通知》等文件政策，明確了冷鏈物流發展的方向和目標，在規劃引導、資金投入、稅收優惠、車輛管理、標準化建設等方面重點支持。目前，全省農產品冷鏈物流能力穩步提升、體系不斷完善、標準化水平明顯提升。

2018年山東省超低溫儲存能力超過6萬噸，占全國的75%以上;擁有冷藏及保溫車輛約5800輛，占全省貨運汽車的0.3%。全省果菜產品、肉類、水產品的冷鏈流通率分別為24%、19%、40%，出口農產品的冷鏈流通率達到100%。

在冷鏈流通能力顯著增強的同時，山東冷鏈技術裝備水平大幅提高。冷庫建設正由傳統的土建單體多層冷庫向現代化的鋼結構單體拼裝庫轉型，制冷工藝從傳統的高溫、低溫型向預冷、氣調、超低溫、速凍等多種類型發展，冷鏈運輸車輛向高溫、低溫和蓄冷保溫各細分溫區發展，恒溫控制運輸和真空預冷技術迅速推廣。

此外，冷鏈運輸的經營主體快速發展，據統計，全省從事農產品冷鏈物流業務的規模企業達到160家，獨立核算的專業冷鏈物流公司超過100家，網絡化、標準化、規模化的發展態勢逐步形成。

冷鏈物流配送或將迎新機遇

1、冷鏈配送將成為國家重點扶持項目，新能源冷鏈運輸車輛已經成為國家重點補貼扶持項目。目前全國各地對于冷鏈的補貼額度不一，江浙地區經濟較為發達，補貼力度大；一輛新能源車輛，政府的補貼額度可以達到50%甚至更多。冷庫的建設也將納入補貼范圍。所以做生鮮配送，生鮮電商的小伙伴要抓緊了，說不定可以申報補貼喲。

2、國家將牽頭推動標準化的建設。生鮮標準化建設是一個老大難問題。日前各個平臺都出臺了相應的農產品分級標準。各個平臺的分級標準往往不統一。從國家層面解決這個問題之后，農產品分級將會更加標準。

3、互聯網+農產品配送將顛覆傳統的生鮮配送組織方式。譬如像蔬菜等專門服務農產品流通的互聯網公司，將給生鮮批發配送生意帶來新的組織方式和業態。農產品從生產到進銷存，物流，支付等各個環節，將會被重新定義。

4、目前生鮮超市連鎖化經營趨勢十分明顯，很多連鎖超市已經打破生鮮不盈利的魔咒，走上高歌猛進的快車道。京東生鮮和阿里巴巴的盒馬鮮生作為新的旗幟在引領生鮮電商的新一波潮流，線上甄選，線下履約的生鮮電商模式必將成為生鮮電商的終極形態。

由此可見：首先隨著城市化程度的加深，城鎮居民的數量增加、收入提升，驅動城鎮居民飲食結構改變，從而誘發對冷鏈物流的需求。其次冷鏈物流的對象特性決定了冷鏈物流與保障居民生命安全和身體健康息息相關。

法律法規對于食品行業、醫藥行業、危化品行業的約束和控制極為嚴格，居民消費觀念的改變、對食品安全的高度重視以及愿意為此付出合理溢價，將原來相對隱性的冷鏈需求提到表面上來，這必將推動規范的冷鏈物流行業的發展。

作者：西哥

監制：志軍

文字：王茜

版式：老李

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