2018年江蘇省農產品冷鏈物流發展現狀分析冷鏈基建名列前茅

時間：2023-05-11 18:19:15來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈物流近年來在我國發展迅速，作為其中的一個重要分支，農產品冷鏈物流體系建設也日趨成熟，在《農產品冷鏈物流發展規劃》的指引下，全國各地陸續將加強冷鏈物流建設作為農產品發展的重點方向，各地農產品冷鏈物流市場需求增長勢頭強勁。

農產品產銷結構穩定

江蘇作為我國農業強省，果蔬、肉類以及水產品等主要農產品產量常年位居我國前列。目前，江蘇省冷鏈物流相關農產品主要包括蔬菜、水果、肉類以及水產品，2018年，全省蔬菜產量為5625.9萬噸，同比增長1.5%，占全省主要冷鏈物流農產品的76.28%;水果產量為934.1萬噸，同比下降0.7%，占比為12.67%;水產品產量為493.4萬噸，同比下降5.1%，占比為6.69%;肉類產量為321.9萬噸，同比下降6.2%，占比為4.36%。

根據江蘇省統計局統計調查數據顯示，2018年，全省常住居民人均主要食品消費仍以糧食和蔬菜及菜制品為主。2018年全省常住居民人均消費糧食114.8千克，占主要食品消費量的30.44%;人均消費蔬菜及菜制品108.2千克，占主要食品消費量的28.69%。

冷庫容量穩定增長

經過多年發展，江蘇省農產品冷鏈物流基礎設施建設逐步完善。全省建成了一批現代化冷庫，冷鏈物流新型裝備得到廣泛應用，基本形成了以冷鏈倉儲為主，冷鏈加工、運輸、配送及其配套設施協調發展的格局。

據中物聯冷鏈委統計數據顯示，2016-2018年，江蘇省冷鏈物流冷庫容量逐年提升，2016年，全省冷庫容量為280萬噸，到2018年，江蘇省冷庫總容量為320萬噸，同比增長5.3%。

據江蘇省發改委數據顯示，2013年，江蘇省果蔬、肉類水產品冷鏈流通率分別達到 8%、35%、40 %，根據江蘇省冷鏈物流發展規劃，到2020年，全省農生產冷鏈流通率比例將大幅提升，其中果蔬、肉類以及水產品冷鏈流通率將分別達到20%、40%以及55%。

通過對江蘇省主要農產品年產量的統計整理，并結合各類產品冷鏈流通率測算，2018年，江蘇省農產品冷鏈物流需要量達到1753萬噸，同比增長16.9%。預計未來幾年，福建省農產品冷鏈物流需求量將保持20%左右增速穩步提升，到2020年，全省農產品冷鏈物流需求量將達到2218萬噸。

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