關注 | 鍋圈、三全、呷哺呷哺……為何都選擇華鼎冷鏈？

時間：2023-05-10 18:43:25來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

△點擊上方圖片查看第十三屆中國冷凍食品產業大會詳情近日，鍋圈宣布完成6000萬美元C輪融資，累計融資額近10億人民幣。攬獲資本市場和消費市場的雙重青睞，鍋圈成為火鍋食材行業的頭部明星企業。

今天，我們走進鍋圈的冷鏈服務商——河南華鼎供應鏈管理有限公司（簡稱“華鼎冷鏈”），挖掘“鍋圈速度”背后的供應鏈邏輯。

?冷食傳媒 | 冰冰

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凍品下鄉

鍋圈、三全、呷哺呷哺都選華鼎冷鏈

隨著拼多多、快手、今日頭條等互聯網平臺的快速滲透，2019年，國內下沉市場用戶規模已突破8.3億。隨著城鎮化的加速、消費水平的提高，人們對生鮮凍品食材的需求不斷增多。

與此同時，冷鏈物流也在快速發展中。據統計，截至2020年初，全國對冷鏈的總需求量達2.4億噸，市場規模達4850億元，冷庫容量達4600萬噸，冷藏車達到21萬輛，冷鏈運輸徹底“熱”了起來。

2015年4月，華鼎冷鏈應運而生，瞄準的就是下沉市場的冷鏈需求。

△華鼎冷鏈的部分硬件設施。圖片來源：受訪者提供

華鼎冷鏈總經理陳海濤分析，目前，從工廠端到市場端的干線物流已非常成熟，誕生了諸多龍頭企業，競爭日益加劇。而冷鏈下沉市場只有區域性的黑馬，尚未出現一家全國性的冷鏈物流企業，這是華鼎冷鏈的機會。

“很多優秀的企業，如鍋圈、蜜雪冰城等，都在走‘農村包圍城市’的路線，這說明龐大的客戶群體都在下沉市場。”陳海濤介紹，華鼎冷鏈定位“中國領先的冷鏈零擔下沉市場綜合服務商”，為下沉市場的中小B客戶，提供優質、實惠、快捷的冷凍食材與冷鏈服務。

△華鼎冷鏈的部分合作客戶。圖片來源：受訪者提供

華鼎冷鏈以客戶為中心，致力于解決客戶的需求痛點。根據客戶的需求，華鼎冷鏈提供定制化的配送方案，目前合作客戶包括鍋圈食匯、海那邊、咱家牧場、恒都牛肉、海霸王、正大食品、三全食品、呷哺呷哺等多家企業。

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“華鼎云”+ 20萬平倉儲

24小時精準配送到縣鄉門店

為何三全、呷哺呷哺、鍋圈都選擇華鼎冷鏈？

陳海濤揭秘：華鼎有兩大核心優勢，一是自主研發了國內領先的產業SAAS數據交換系統——“華鼎云”，使用戶交易在線化、訂單透明化、結算便捷化、業務協同化，有效提高了上下游客戶的交易效率。

△“華鼎云”系統。圖片來源：受訪者提供

另一大優勢是倉儲。在經濟全球化和供應鏈一體化的背景下，處于供應鏈上下游核心環節的倉儲變得極為重要。華鼎冷鏈始終以解決凍品食材行業痛點為使命，在長江、黃河“兩河流域”，構建起以“中心倉+前置倉”模式，以此提高物流配送效率。

據陳海濤介紹，華鼎冷鏈擁有鄭州倉、濟南倉、杭州倉、南京倉、西安倉、太原倉、北京倉、上海倉8大倉儲，倉儲面積20萬平方米，能鏈接1072條干支線網絡，調配1500+輛車輛，日處理訂單達20萬件，服務能力覆蓋1117個縣，能夠對禽肉、果蔬、水產、乳品等進行雙溫配送，實時監控，保證24小時精準配送到縣鄉門店。

△華鼎冷鏈的部分硬件設施。圖片來源：受訪者提供

“以往食材到達下沉市場，基本是‘棉被車+三輪車’的配置，食品品質難以保證，配送效率難以保證，客戶還得自己去接貨，一旦出了問題多方推諉。華鼎供應鏈TMS全程路線、溫控可視化，用華鼎全程冷鏈到店，完全不用擔心產品緩化或品質問題，幫助客戶省時、省力、省心、省錢。”陳海濤講道。

不僅如此，華鼎冷鏈還聯合中信、光大等多家金融機構，為合作企業提供供應鏈金融服務，使交易便捷化、靈活化，為上下游客戶賦能。

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深耕縣鄉冷鏈

打造智慧冷凍食材供應鏈生態圈

陳海濤指出，面對外界大環境的嚴峻形勢，冷鏈行業已進入發展的窗口期，目前國家加大了對冷鏈行業的扶持，作為冷鏈企業，要敢于承擔社會責任，抓住機遇，順勢而上，打造中國冷鏈零擔市場的領先者。

△華鼎冷鏈的榮譽資質。圖片來源：受訪者提供

現在的華鼎已經是集冷鏈倉儲、物流配送、凍品銷售、信息化服務、金融期貨為一體的綜合性供應鏈平臺，致力于實現“發縣鄉冷鏈，一定要找華鼎”的口號，讓冷鏈服務真正下沉到縣鄉市場，讓中國的老百姓都能買到多、快、好、省的冷凍食材。

秉承“2個自建（倉儲、SAAS）、2個撮合（車輛、銀行）、2個整合（上下游客戶）” 的發展理念，華鼎冷鏈構建“冷鏈物流”、“凍品食材交易”兩大服務平臺，推進“云倉網”、“零擔（運輸）網”、“信息網”的深度融合，實現一點接入全網服務。

云倉網：華鼎供應鏈以“中心倉+前置倉”模式，在全國8省1117個縣，構建社會化協同倉配網絡，解決了農產品進城“最初一公里”和生鮮品配送“最后一公里”問題。

零擔網：華鼎供應鏈圍繞全國五縱五橫交通運輸網絡，通過城鄉冷鏈基礎設施建設，突破冷鏈物流運輸瓶頸，實現工業品下行和農產品上行。