一提起到哪里采購速凍肉食、速凍海鮮、速凍面食等等，烏魯木齊市民都會說到超市、農貿市場，再多追問一句：“這些食品從哪里批發來的呢？”大多數市民就搖頭了。其實這些速凍食品大都從一個叫“東寶冷庫”的“大冰箱”取出來的。8月8日，由東寶冷庫升級而來的海鴻國際食品物流港10萬噸級冷庫正式啟動，新疆人民的“貯備冰箱”再次升級。

8日上午，記者從海鴻國際食品冷鏈配送中心啟動儀式上了解到，此次啟用的10萬噸冷庫，包括5萬噸國際標準冷庫和5萬噸清真冷庫，都屬于新疆海鴻國際食品物流港項目，該項目是以食品冷鏈為核心，集食品加工、倉儲、展示、貿易、配送為一體，分三期開發，將來還將建設5萬噸保鮮庫、5萬噸常溫庫。項目建成后將形成以食品冷鏈為核心，集食品展示、倉儲貿易、冷鏈物流、商務網貿為一體，全疆乃至整個中西部最具規模性的食品商貿物流綜合體。

目前，該項目已列入國家商務部農產品現代流通綜合試點項目、國家發改委“十二五”計劃重點項目。

東寶實業集團總裁嚴鮮彩介紹，此次啟動的10萬噸規模的冷庫，全長150米，在西北是最大的，從全國來說，也名列前位。如果將這個冷庫比作新疆的“超級冷柜”，裝滿10萬噸的食品庫存足以保障烏市330萬人48天的進餐量。

目前，我區冷鏈物流業發展水平與農產品外銷鏈條建設需求之間還存在不小的差距。新疆海鴻國際食品冷鏈配送中心的啟動運營將為新疆農產品擴大對外輸出規模搭建一個新的平臺，對農產品外銷產業鏈建設必將發揮重要的促進作用，對新疆食品冷鏈物流產業升級，完善政府保障性儲備體系，平抑調控市場物價，改善人民群眾生活，促進經濟增長也將發揮積極的作用。

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