牛奶產品從生產線到賣場銷售的過程中，物流是非常重要的環節，物流是否安全可靠直接關系著牛奶的質量品質。冷鏈物流乳品行業發展的重要組成部分。伊利集團非常重視冷鏈物流的發展，推出全體系恒溫冷藏技術，穿越在企業生產、物流等過程中，確保每一款從伊利工廠發出的乳制品都能以完美的品質進行銷售。

伊利冷鏈發軔于1993年，受惠于國家政策、國內消費升級、奧運贊助等因素，近年來發展迅速。2010年，伊利冷鏈全面升級，率先在國內建立了可視化的全程冷鏈物流系統，集合國內外多項先進技術，通過GPS等方式和手段，對倉儲、配送等全部物流過程進行實時監控，確保產品新鮮和安全，全部過程透明、可視化。 　　負責運輸酸奶的冷藏車，密封嚴實，能保證在斷電情況下，車廂繼續保溫5-6個小時。此外，每輛車都配備獨立的GPS模塊，能夠實現24小時實時監控。“有一次，一輛配送車在送貨的路上突然出現故障，拋錨了。還沒等司機打電話匯報，監控中心立刻從屏幕上發現異常，不到一個小時，救援車就趕到了。”伊利的負責人說道。 　　今年1月份，伊利先進的冷鏈車系統引美國哥倫比亞大學教授妮可拉· 泰麗專程來訪參觀，在與伊利物流負責人交流的過程中，她表示雖然中國冷鏈剛剛起步，但伊利作為全球乳業10強，通過借鑒國內外先進技術和成熟經驗，根據實際情況，集中資金力量全力建設，嚴格執行專屬于伊利的先進冷鏈體系，已經達到了世界一流食品公司的水平。 　　在如今，冷鏈物流已經是大眾生活中密不可分的重要部分，也是體現乳企實力的一道高門檻，不僅需要巨大的資金投入，更需要時間和經驗的積累。伊利作為國內乳品的龍頭企業，之所以能取得了豐厚的市場業績，與自身一直傾力打造的完善冷鏈系統是分不開的。

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