食品保鮮冷庫

禁止哪些產品保鮮儲存

冷庫應用廣泛，可用于保鮮貯藏食品，藥品，花卉，生物制品等化學品的儲存。  市場需要保鮮冷庫儲存的貨物品種繁多，但是有些不符合冷庫貯藏的貨物，是禁止入冷庫儲存。 禁止入食品保鮮冷庫儲存的分類有： 1.腐敗變質，有異味的產品。 如：變質發臭,禽蛋類，有的發霉結塊,腐敗發臭,腐爛變酸,發臊變味的物品等是禁止入冷庫儲存的。 2.不合衛生要示的食品，也就是沒有按照《國家食品衛生管理制度》生產的食品。如：腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物，含有有毒、有害物質或者被有毒有害物質污染，包裝污穢不潔、嚴重破損或運輸工具不潔造成污染等食品禁止入食品保鮮冷庫儲存。 3.國家明文禁止捕殺的野生動物類。如：國家一級保護動物品的肉類，梅花鹿、麋鹿、野牛、野牦牛、羚牛、穿山甲、天鵝、赤頸??等等，冷庫安裝公司方有權拒絕為其建造冷庫。 4.易燃、易爆、有毒、有化學腐蝕作用的食品，這類禁止應用普通的食品冷庫進行貯藏，必須采用專業針對性的防腐，防爆冷庫進行貯藏，防腐、防爆冷庫安裝設計是有針對性的特殊要求，安全可靠。 5.食品保鮮冷庫內，對于水產品，有氣味的食品設立專冷庫貯存，不能和其它食品進行混存。 6.還有就是腌制和鹽水浸泡，而沒有進行嚴密包裝的食品，流湯、流水的食品，這類的物品必須分庫進行貯藏，禁止入食品保鮮冷庫混合保鮮儲存。

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