保鮮庫指的是貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， 更大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。

是否要分間，具體要分幾間，每間存放多少噸位的貨品這些都是直接影響建一個0-5度大型馬鈴薯保鮮庫的造價。

2、建一個0-5度大型馬鈴薯保鮮庫的溫度：保鮮庫的溫度一定要按照里面所放的貨品來嚴格要求，一般溫度越低造價就高

3、設備的選擇：建一個0-5度大型馬鈴薯保鮮庫的造價一般在選擇設備時我們所選的機組設備品牌要求不一樣，價格也會有所不同，制冷設備主要分為壓縮機、膨脹閥、電磁閥、蒸發器、電控系統等不同的品牌價格不 同，雖然價格相對高，但是冷庫后期故障率低，減少后期運營 成本。

4、保溫系統：庫板、地面保溫、冷庫門等，冷庫保溫系統直接影響了冷庫后期運營節能 性

5、人工，稅費、售后、建庫的區域，交通是否方便，區域不一樣我們的運費也就相對不一樣