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濰坊將新增10萬噸自動化冷庫,為預制菜企業提供專業冷鏈服務1

時間:2022-12-27 17:46:49來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

記者 王琳

近日,在濰坊市濰城區10萬噸自動化冷庫建設項目現場,大型吊車揮舞吊臂,工人們正在加緊外墻施工,整個項目雛形初顯。“我們以承接國家凍豬肉儲備任務為導向,項目總建筑面積4.1萬平方米,建設5萬噸自動化冷庫1座、2.2萬噸自動化冷庫各2座。”項目經理韓文芳介紹說,該項目的建設,將撬動濰城區預制菜產業的強勁發展動力。

今年以來,濰城區預制菜產業發展搶眼,圍繞全市打造“中華預制菜產業第一城”目標,完善產業鏈條,培育品牌集群,拓寬營銷渠道,實現預制菜產業蓬勃興起。15個大類200余個品種預制菜銷往日本、澳大利亞等多個國家和地區,年產值達50億元;省級以上產品品牌12個;東廚食品產業園、香野面粉烘焙專用粉開發、10萬噸自動化冷庫3個重點項目同時推進……

濰城區著力探索全產業鏈條協同發展,創建以魯盛智慧農業產業園、東夏莊蘿卜、于河西紅柿等蔬菜種植業示范基地2.1萬畝,認證“三品一標”產品11個。推動食品產業精深加工,全區已發展預制菜加工企業20余家,年產值達50億元。同時,探索建立電商、體驗等新業態與預制菜產業深度融合發展模式,全面拉長預制菜產業鏈條,隆泰食品放心早餐網點已建成360多個。

聚焦平臺、供應、品牌等網絡,構建供需交流橋梁,全區共有5家企業入選山東預制菜產業聯盟,20家企業入選全市預制菜企業“白名單”,發揮全市規模最大面粉加工企業香野面粉的規模優勢,帶動面粉加工企業抱團發展,日加工面粉達到2000噸,建成專業物流園區14個,物流經營主體近1000家,打造品牌集群,崔字牌小磨香油等中華老字品牌與預制菜產業深度融合,全區預制菜企業省級以上產品品牌數量達到12個。

濰城區整合資源,以重點項目和龍頭企業帶動預制菜產業塑強優勢。其中東廚食品產業園項目總投資12億元,總占地面積91畝,項目投產后,年銷售收入將達到10億元。同時,以及10萬噸自動化冷庫項目為保障,不斷完善冷藏車輛、恒溫庫等配套設施,打造“工廠直配”模式,為其他預制菜企業提供專業化冷鏈服務,推動全區預制菜產業融合發展、借力發展,搶占發展制高點。

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