一、食品經營許可證，如果是個體工商戶想要開一家小餐廳，那么要辦理食品經營許可證，以前的經營許可證是餐飲服務許可證、衛生許可證、食品流通許可證，現在已經三證合一，只需要辦理食品經營許可證就可，辦理地點在食品藥品監督局。同時從業人員要接受食物衛生知識的培訓，經過考試以后就可上崗。

二、健康證。從事餐飲行業的工作人員都要擁有健康證，健康證是檢驗從業者身體是否健康的一個憑借，也只有這樣才能夠從事餐飲行業，這是對消費者的健康負責的提高/增加。

三、當地環保局的環境評測以及排污許可證。由于不同地區具有不同的政策，環保的標準也是不一樣的，因此，我們介紹重要的環保內容，主要包括：店面是否會產生很大的噪音，排水管道和油管道的設計是否符合標準，餐飲的布局以及加工場所是否是標準的，以及店鋪周邊的設施是否符合開店的標準。

四、工商營業執照。在拿到食品經營許可證以后，就能夠憑借這個證件到工商局去領工商營業執照，接著就可以辦理組織代碼、營業執照和副本。

五、消防批示。想要成功讓一個餐廳開業，還要向消防部門進行消防審批，餐廳的設施和布局要符合當地消防局的相關規定，這個批示是在所在轄區消防局進行審批。

六、還需要出具個體名稱預先核準的通知書，開餐廳本人的身份證、房產證、水質檢驗合格的說明書以及藥監局的一些其它的材料。

開餐飲店需要哪些證件？上面已經為您做了一個簡單的介紹，只要符合開辦餐飲店的條件，就可以到相關的部門進行開具證書。我國的政策經過改進之后，讓手續的辦理更加方便快捷，是非常簡單的，只要符合條件就能夠辦下來，就能夠成功的開一家餐飲店，這也是讓消費者安心消費的基本資質。

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