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小龍蝦、辣椒炒肉、小炒黃牛肉、湖南米粉……不少游客在國慶假期開始之前，就已經列好了到長沙后必須打卡的美食。十一兩天來，記者走訪長沙核心商圈，文和友、茶顏悅色等網紅餐飲品牌人氣依舊，值得一提的是，不少街頭小店里也攢動著外地游客的身影。

網紅餐飲客流量翻幾番

國慶第一天，長沙五一商圈人流如織，依然沒能阻擋住“吃貨”們打卡網紅餐飲店的熱情。超級文和友排隊量超千號、一盞燈等位的食客把店門口坐滿，茶顏悅色排隊的隊伍轉了幾個彎。

“當時搜攻略的時候就了解過每逢節假日這些網紅餐飲店的排隊盛況，今天自己來了還是被嚇到。”來自湘潭的大學生劉碩說道，他告訴記者，他排隊了40分鐘才喝到一杯茶顏，午餐同樣選了一家網紅餐飲店，排隊了20分鐘。

“國慶首日我們核心商圈的門店人流比之前翻了三倍，單個門店僅堂食營業額就突破一萬，這還沒有算上外賣的營業額。”霸碗蓋碼飯的相關負責人告訴記者，雖然節假日往往不是快餐的高峰期，但不少趕時間的游客依然會選擇快餐。

湘菜館作為外地游客來長必打卡的餐飲之一，也迎來了爆發式增長。9月29日才開業的麓山肴橘洲主題店借著國慶長假的東風，開業三天營業額就達15萬左右，接待顧客超1200人次。

蒼蠅小館成新興打卡地

在網紅品牌保持紅火的同時，記者發現，蒼蠅小店也吸引了眾多游客前來打卡。相比商場里的門店，這些藏在街頭巷尾的小店更多了幾分煙火氣。

在小紅書上，“長沙本地美食”的相關筆記已超1萬篇，不少網友也都在假期前發帖詢問長沙本地人會吃店子在哪里。“來長沙嗦粉，除了去米粉街，還可以隨便找個派出所或者學校，這些地方的附近一定有一家粉店，隨便吃，絕對不會踩雷。”在一個美食帖下，這則長沙網友的評論引來了不少點贊。

“我們的這個小吃店開了好多年了，沒想到會受到這么多外地游客的喜愛，國慶這兩天外賣訂單多了不少。”在解放西的巷子里，藏著不少扎根多年的小吃店，其中一家小吃店的老板告訴記者，不少來店的外地游客都是在網上看到了本地網友的推薦帖，他們家一碗餛飩不超十元，帶上幾個小吃，點一大桌也不過幾十元。

“不少湘菜品牌深圳都有分店，我這次來長沙就是想試一試沒有吃過的店，所以專門請長沙本地朋友給我推薦館子。”來自深圳的游客小李告訴記者，在他看來，那些開了十幾二十幾年的老店子更能感受到城市本味。

瀟湘晨報記者 申瀟軼

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