隨著餐飲多元化的不斷發展,在火鍋這一品類中,各個細分賽道都鉚足了勁,力求獨一無二的餐飲形式。

蛙秘書和城記蛙秘書麻椒魚是魚蛙類火鍋中較為出色的兩個品牌,作為成都子與夫餐飲管理有限公司旗下兩大品牌,不管是蛙秘書還是城記蛙秘書,餐飲經驗相當豐富,以現場炒制、特色麻椒、現點現殺、高性價比的市場定位為主,受到了廣大用戶的喜歡。

魚蛙類火鍋在火鍋中并不陌生,也是僅次于川渝火鍋、牛肉火鍋的第三大品類,魚蛙類火鍋有著固定的特色,包括鮮魚火鍋、美蛙魚頭、烤魚、紙包魚等多個細分賽道,都受到了無數好吃嘴的追捧。魚蛙這類火鍋不僅有著火鍋的強烈社交屬性,從價格和口味上來說,也具有極大的優勢。

蛙秘書的食材選自精品大頭花鰱魚,頭大刺少;蛙秘書美蛙,選自原產于美國西部的美蛙,個大肉嫩,營養豐富。兩種食材的碰撞將魚蛙的鮮美滋味體現的淋漓盡致,魚肉肉質鮮美,美蛙鮮嫩可口,兩種食物搭配激發味蕾。

食材是消費者到店后現殺,新鮮的魚蛙由食客親自挑選,保證魚蛙的新鮮度以及口感,也吃的更加健康。

除了食材,鍋底的味道也大有來頭,采用多種調料加中藥熬制,天然不傷身,鍋底熬好后加入花鰱魚頭,熬出香味后加入美蛙,味道鮮香濃郁,且久煮入味,麻辣鮮香中帶著天然香料的味道,椒香十足,讓人欲罷不能。

蛙秘書麻椒魚杜絕二次用油,現場炒料的操作也讓原料一目了然,避免缺斤少兩的現象,服務員現場炒料,香味撲鼻,一上桌就能打開你的食欲。

原湯鍋底已經足夠誘人,再搭配上個性蘸碟,多種口味可選,不管是麻辣還是清淡,都能滿足多種人群的需求。

蛙秘書麻椒魚不管是從味道還是服務上,都做到了性價比和品質兼具,在發展期間,打敗多個火鍋品類,并在疫情這幾年時間里,不斷創新成長,截止今年,已覆蓋3個國家、15個省、51個市、113個區縣,共開設300家門店,多年來獲得社會各界認可,榮獲《四川十大魚火鍋品牌》、《中國名火鍋》、《中國餐飲百強企業》等榮譽。

成都麻椒魚,味在蛙秘書!在火鍋賽道不斷發展的當下,魚蛙類火鍋既是餐飲人的追求,也是消費者的新寵,滿足更多樣化的飲食需求,也讓火鍋市場更多出一種風味。

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