9月23日消息，由觀麥科技主辦的8周年慶典暨品牌升級發布會在中國深圳召開。會上，觀麥重磅推出了全域運營解決方案、食材云鏈系統和行業首本《食材供應鏈4.0白皮書》及云鏈基建系統。

行業首本《食材供應鏈4.0白皮書》

據悉，該白皮書內容從食材供應鏈的信息化發展進程的4個階段，延伸到具體場景下，食材供應鏈行業的變化、發展與實際運用。

食材供應鏈4.0，是基于人類認知進步、社會技術變革所產生的時代躍進背景下，對食材供應鏈行業不同階段作出的劃分，實質上是生產工具進化+信息協同進化的發展進程。為實現人+組織進化+社會協同的全面升級，觀麥將順勢而為，致力于推動行業邁向農業產業鏈智慧化4.0時代。

4.0時代，通過更高效的流通、更先進的供應鏈技術，實現食材供應鏈企業從“單鏈”轉向“網鏈”。

食材云鏈系統

據介紹，3.0時代下，觀麥通過工具實現了對單一企業內部數據的連通，幫助指導企業數據決策。4.0時代，則要將這所有的數據實現全面打通，由單點拓展到網絡式連接。

怎么做？

首先，觀麥會搭建一個云鏈數據中臺，通過全行業信息捕捉去建設屬于食材供應鏈的大數據中心。數據中臺將作為支撐智慧分析的引擎，幫助整個行業快速發展，同時給到配送企業以及鏈條上每個層級的玩家。

發布會上，觀麥科技產品負責人袁希捷宣布了食材云鏈系統正式發布。核心強調了2大實際應用能力，一是為迎接4.0時代的到來，全新系統升級將具備更多與智能設備連接的能力，例如智能分揀機器人等，利用智能化設備替代人力，實現食材流通更高效。二是提升算法能力，讓更多場景下需要人為檢測的東西形成算法和數據監控，提升企業判斷和決策準確性。

觀麥科技產品負責人袁希捷

系統場景之一，將會聚焦采購環節。在全新觀麥云鏈系統中，供應商將實現線上報價，采購員通過系統和后臺進行供應商對比然后進行采購審批，采購協議單將自動貫穿于系統全流程，避免流程中數據化缺失與前后端數字不對齊的問題。

央廚企業長期面臨著的痛點可歸納為三點：第一，菜品研發成本大，難以按產量做BOM分層。第二，對于計劃部門而言，各類信息復雜，菜品價格波動大，成本控制難。第三，口感控制問題。

為此，觀麥的食材云鏈系統聚焦于搭建云鏈上的菜品庫。由觀麥直接對接到行業最專業權威的配方分析庫，包括整個公共區域的菜品配方。同時，用戶能夠通過優化配方數值，定制化專屬于本地區/不同菜系客戶群體的食材配比。

觀麥是誰？

深圳市觀麥網絡科技有限公司（以下簡稱“觀麥”）成立于2014年，定位為一家食材供應領域SaaS企業，于今年5月完成數億元C輪融資。

2014年，觀麥將數字化技術引入傳統食材供應鏈行業，主要通過訂單履約工具，幫助食配企業解決企業運營效率和作業難點。2022年，觀麥合作客戶已達11000家，平臺年交易額預計破600億，客戶續約率達95%，行業社群鏈接人數超10萬+。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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