4月19日-21日，第一屆中國-江夏?水產預制菜產業鏈峰會將在武漢江夏正式舉行。峰會以“品味九州 江鮮天夏”為主題，以打造“中國淡水水產預制菜之都”為目標，充分發揮江夏區“百湖之城 半壁江山”的水資源優勢，打造武漢美食的地域新名片，促進農產品食品化進程，助推區域預制菜產業高質量發展。

本次峰會將通過投資貿易洽談、預制菜產業發展高峰論壇、水產預制菜品牌打造等系列活動，以線上+線下、投資+研討、采購+培訓、直播帶貨+主播培育等多種形式，打造淡水水產預制菜產業高地，歡迎預制菜行業各產業鏈企業報名參會，共同交流、共促發展。

圍繞本次活動主題和目標，我們總結了此次活動的10大亮點，帶您搶先了解:

01看點一

陣容強大，院士、教授、總裁

及政府代表齊聚論道江夏

本次將邀請院士、教授、省市領導及全國水產預制菜代表性企業等參會，共同論道中國水產預制菜，從生產、加工、冷鏈、物流、銷售等各環節展開討論，為行業從業者提供發展新思路。

同時，在論壇上，活動主辦方還將發布《江夏區水產預制菜產業發展報告》、《中國水產預制菜菜譜》，酸菜魚、小龍蝦、烤魚、魚丸、牛蛙美食標準，“江夏水產預制菜全鏈路升級”主題演講，用豐富、多樣的內容為與會者帶來豐富、有價值的參會體驗。

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看點二

見證江夏全國淡水魚預制菜產業之都建設

水產品存在地域性和季節性，而水產預制菜可以打破局限，為更多地區消費者帶來新的消費選擇。武漢江夏區水產資源豐富，境內河湖等水域面積大，亞洲最大黃顙魚良種繁育和鱖魚養殖基地落戶江夏，“梁子湖大河蟹”、“武昌魚”等水產品牌享譽海外。

依托雄厚的產業基礎，武漢江夏持續致力區內的優質水產走進國內外大市場，積極搶抓預制菜新風口，爭分奪秒著力布局轄區預制菜新賽道、新鏈條。

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看點三投資洽談，搭建政企融合交流平臺

本次活動，與會嘉賓將對江夏產業進行深度沉浸式考察，了解產業特色及優勢，并與主政領導就產業基礎、未來規劃、扶持政策、市場拓展等水產預制菜全鏈路發展體系，進行深入詳細的交流與座談，把脈江夏，出謀劃策，全力支持淡水魚水產品產業高地建設，助力產業發展及雙招雙引。

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看點四

以選品會助淡水水產預制菜市場拓展

活動主辦方將組織中國水產預制菜貿易峰會-選品會?，搭建對接采購商、采購平臺、渠道商、供應商交流溝通的平臺，以產銷對接為直接訴求，推動供應商與各個采購渠道直接溝通，暢通產銷渠道。

活動現場，渠道平臺將現場公布水產選品及采購標準，幫助水產預制菜生產廠家及供應商等更加清楚了解消費端訴求。廠家及供應商也可現場推介，主動向采購方展示產品、推介企業。

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看點五

舉辦高峰論壇水產預制菜產業華山論劍

本次活動廣邀來自全國水產預制菜領域產業同仁，包括生產代表、采購商、冷鏈企業及投資、研究、政府等各方代表，就水產預制菜產業發展前景溝通經驗、分享模式、探尋機會、碰撞火花，助力江夏淡水水產預制菜產業發展中謀新篇、部新局、立標桿。

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看點六

推出十大水產預制菜以市場引領樹立江夏美食標桿

才飲長江水、又食武昌魚。江夏鮮味十足的梁子湖武昌魚譽滿天下、鮮美營養的江夏五里界紅燒甲魚、寓意美好的江夏糯米丸子、人稱“水上人參”的江夏子蓮，江夏美食美不勝收。作為預制產品，如何能持續做出品牌，做出影響力，哪些菜品是最具代表性的水產預制菜美食，本次活動將以十大水產預制菜品牌，形成江夏美食的引領和標桿。

07

看點七

發布江夏水產預制菜產業報告

打造未來產業指南

如何將產業優勢變成市場優勢，將區域品牌變成全國品牌，需要布局謀劃，同樣需要深度探尋，峰會首發《江夏水產預制菜產業報告》，橫向展示全國水產預制菜品類的宏觀圖景，以及江夏的獨特優勢，同時縱向描繪江夏未來水產產業藍圖，探尋更廣闊的的產業空間。

08

看點八

發布水產美食標準

見證健康營養水產預制美食新標準

活動上，聯盟研究院食極星將為重點水產產品進行頒獎推介;同時現場將發布水產預制美食新標準。什么是特色美食?健康營養的標準是什么?食極星將以科學認證為基礎，以聯合運營為機制，引領美食選品和供應鏈高質量發展，推動水產餐飲全產業鏈發展更為規范化、數字化、透明化、健康化的新模式。

09

看點九

以食極星品鑒晚宴

打造水產預制美食一桌菜

結合武漢特色食材及預制菜產品，聯盟研究院食極星將初選優質食品以宴席菜單式設計，組織全鏈路名家達人通過品鑒評審和儀式化互動，鏈接直播專場和賣貨矩陣，打造美食品鑒營銷大事件，助力打造武漢地方美食名片，以高規格、高信息價值活動，為武漢農業發展和預制美食行業賦能。

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看點十

以電商人才培訓授之以漁

打造一只帶不走的江夏預制菜營銷精英隊

主辦方舉辦中國水產預制菜直播周啟動儀式暨江夏區直播電商培訓大會，從產業發展人才培訓方面入手，以電商直播技巧和內容電商趨勢等內容為主，指導當地從業者學會利用電商平臺推動水產預制菜銷售，助力從業者更好地推動產業發展。

活動時間

2023年4月19日-周三?-21日-周五?

武漢聯投魯湖酒店-湖北省武漢市江夏區江南水鄉大道8號?

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

華鼎供應鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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