9月10日，2020肉類冷鏈物流創新發展論壇在山東省青島市舉辦。本次論壇誠邀肉類生產企業、設計院、設備制造和安裝企業的代表，交流分享肉類及冷鏈物流行業的新產品、新技術、新工藝、新設備和新理念，深入探討我國肉類、冷鏈物流發展現狀、趨勢及創新方向。

活動伊始，中國肉類協會會長李水龍發表致辭，他表示，近年來，我國物流保持了總體平穩、穩中有進的發展態勢。據數據統計，去年全國物流總額達到300萬億元。冷鏈物流行業作為現代物流行業的重要組成部分，去年市場規模也突破了3000億元。這既得益于中央政策的支持，也得益于行業市場環境的改善。就肉類產業而言，冷鏈已完全融入到屠宰、排酸、分割、凍結、儲藏、運輸和深加工等各個環節，是肉類產業的重要組成部分。

接下來，濟南維爾康實業集團有限公司副總裁王增新、約克（中國）商貿有限公司冷凍銷售總監李弘、唐人神肉制品有限公司肉類事業部總裁宋忠祥、河南邦杰食品有限公司總經理劉敏生、河南伊賽牛肉股份有限公司副總經理徐勇等多位行業大咖為與會嘉賓帶來精彩的分享內容，通過對凍品行業發展及企業經驗反思，推進凍品企業不斷發展。

雙疫情帶來食品安全形勢和國家監管政策的變化，對肉類冷鏈物流行業提出了新的要求，如何適應并力求創新變為行業的關鍵。李水龍會長介紹，“非洲豬瘟疫情引發的國家政策的調整，推動了豬肉市場格局的變化，這不僅促進了上下游的整合，對冷鏈物流行業而言也是個巨大的機遇。新冠肺炎疫情也改變了消費者的肉類消費態度、行為與模式，并進而影響肉及肉制品的發展方向和銷售模式，為肉類冷鏈物流行業發展帶來新的機遇。”

機會總是留給有準備的人，只有積極開展冷鏈物流創新、改進技術、升級設備、提升整個肉類冷鏈物流行業的水平，才能適應肉類產業轉型升級的需要，才能抓住肉類轉型升級給冷鏈物流行業帶來的巨大機遇。

凍品交易港作為本次主辦方暨中國肉類協會常務理事單位，秉承“變革創新”的理念，將創新發展進行到底，不斷實踐冷鏈新技術、新方法，提供肉類產業轉型升級所需，解決行業難題，為整個肉類冷鏈物流行業高效賦能。

聲明

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