俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

營養又健康的特色美食，分享給大家，好吃又簡單值得學習一下！

蜜汁小雞翅

食材：

雞翅，鹽，黑胡椒碎，淀粉，料酒，生抽，食用油，蜂蜜

做法：

第一步、雞翅清洗干凈，對半剪開，加少許鹽，適量黑胡椒碎，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺食用油，抓勻腌制半小時。

第二步、熱鍋入油，放入雞翅煎至兩面金黃，蓋上蓋子，小火燜熟。

第三步、倒出多余的油脂，加兩勺蜂蜜，適量熟芝麻，翻拌均勻即可。

西蘭花炒蝦仁

食材：

基圍蝦，西蘭花，蔥姜，料酒，生抽，黑胡椒碎，蠔油

做法：

第一步、基圍蝦去殼取蝦線，加入蔥姜，加一勺料酒，一勺生抽，少許黑胡椒碎，一勺蠔油，抓勻腌制十分鐘。

第二步、鍋內燒開水，放入西蘭花焯水斷生撈出，熱鍋入油，放入蝦仁炒至變色。

第三步、加入西蘭花，加一勺蠔油，加少許黑胡椒，翻炒均勻即可。

荷包蛋燜面

食材：

濕面條，雞蛋，蒜末，小米辣，生抽，老抽，蠔油，香醋，白糖，青菜

做法：

第一步、雞蛋煎熟備用，鍋留底油放入蒜末小米辣炒香。

第二步、加入兩碗清水，加入荷包蛋煮沸，加入兩勺生抽，加一勺老抽，加一勺蠔油，加一勺香醋，加適量白糖。

第三步、加入面條，加入青菜，煮三分鐘左右，蓋上蓋子再燜兩分鐘左右即可。

家常回鍋肉

食材：

五花肉，洋蔥，蒜苗，青椒，蔥姜，花椒，料酒，豆瓣醬，鹽白糖，料酒，生抽，老抽，蠔油

做法：

第一步、五花肉涼水入鍋，加入蔥姜花椒，料酒，煮至筷子插透肉皮，大概30分鐘左右。

第二步、取出沖洗干凈，切薄片，熱鍋入油，放入肉片煸炒出油。

第三步、加一勺豆瓣醬，加少許鹽白糖，加一勺料酒，加一勺生抽，加一勺老抽，加一勺蠔油，加入青椒洋蔥，加入蒜苗翻炒均勻即可。

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