樓主你好， 我在網上看了資料，我幫你解答： 趙酸酸老壇四鮮米線創始人是誰？趙酸酸老壇四鮮米線創始人名叫羅剛。如今，趙酸酸老壇四鮮米線以一味特色酸辣打開重慶人的胃口，憑借匠心秘制的老壇酸菜，與麻辣的火鍋、香辣的小面成為美食之都的”重慶味道”！