鉑瀾咖啡學院隸屬于北京鉑瀾豐悅企業管理咨詢有限公司，簡稱鉑瀾。2006年12月，鉑瀾品牌在北京創建，翌年3月開張營業。2009年底，感受到精品咖啡運動即將興起，鉑瀾創造性提出咖啡學院‘概念，自身投入到咖啡學習中，并嘗試在咖啡館運營中增加咖啡教學體驗等增值環節。2011年，鉑瀾咖啡學院正式掛牌經營，在國內率先高舉第三次咖啡浪潮的旗幟，并通過培訓教學、競技賽事、企培推廣、展會互動、文化出版等形式身體力行加入精品咖啡運動。