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牛人牛味牛雜粉加盟簡介

投資創業行情紛繁復雜，投資者很難辨別好壞，分不清真假，在此，小編傾力為您準備了投資好項目，米線行業備受歡迎的品牌——牛人牛味牛雜粉！

牛人牛味牛雜粉是米線行業的大品牌，致力于提供米線產品等，憑借著精準的市場定位以及優質的產品與服務，在同行業中脫穎而出，發展前景不可估量。目前該公司在全國各地都有自己的代理店和加盟店，想要加盟牛人牛味牛雜粉的投資者也是絡繹不絕。若是您有野心、有上進心、事業心，那么這個項目是非常適合您的。能找到一個理想的投資項目是非常不容易的，一旦遇到了，就千萬不要錯過。趕緊行動，了解更詳細的項目項目信息吧！

牛人牛味牛雜粉加盟投資費用

牛人牛味牛雜粉加盟費用：

牛人牛味牛雜粉投資費用在7-14萬元。

作為當前市場上非常受消費者們喜愛的品牌牛人牛味牛雜粉，大家最想要了解的莫過于它的投資費用了，上述內容只是預估費用，如果您還想要了解更加詳細的費用資料，就趕緊點擊右側“我要加盟

”，詳細了解下吧！

牛人牛味牛雜粉公司簡介

牛人牛味牛雜粉公司通過多年的專研與發展，已經成為一家綜合性餐飲管理企業，集底料生產、菜品研發、加盟支持、品牌運作、營銷推廣于一體。公司憑借雄厚的實力，打造了多個成熟連鎖加盟品牌和精品創業項目，成功運營了全國數千家加盟創業店面，贏得了合作商的一致好評。公司總部尤其專注于特色牛雜火鍋的經營與管理，牛雜食材全部取材自生活在3500米以上的川西北高原優良牦牛，牦牛全部在無污染無公害的天然草場蓄養生長，具有肉質細嫩、蛋白質含量高、脂肪低等特點，是最安全優質的天然原材。

牛人牛味牛雜粉品牌介紹

牛人牛味本著“食之有道，品之有福”的經營理念，以傳播純天然無污染健康養生文化美食為使命。牛人牛味牛雜是全國首創自主品牌，獨此一家。選用北方黃牛，腸、肚、筋等，以二十余味中草藥和秘制醬料文火煨指數個小時。牛人牛味牛雜粉營養均衡全面，藥膳功效明顯，長期食用可養肝養胃，明目健脾，補腎強筋，產品中包括美食小吃與正餐主食，其中主食產品覆蓋了南方米粉，北方小麥面條，東北大米，是年輕時尚人群午、晚餐和夜宵的首選。醬料和湯料配制依據祖傳秘方。味濃湯鮮，肉嫩彈牙，吃肉喝湯，越吃越香，色澤鮮亮，濃淡相宜，回味綿長，深受年輕消費者、吃貨和工薪族的喜愛。

牛人牛味牛雜粉-牛雜定義

牛雜，又稱“牛雜碎”，就是牛的內臟和碎肉，是發源于老廣州地區的一道傳統美食，始于清光緒年間。

清末，牛是用于耕作的，只有老弱病殘的水牛才會被殺來食用，牛雜碎就是在這樣的背景下被挖掘出來，成為一道平民美食。清末，牛雜才被搬上餐桌，確實來得晚了一些，原因是牛雜的膻味確實不好處理。清同治年間，佛山祖廟附近的三品樓，有一位叫梁柱侯的師傅熬制出柱侯醬，烹煮牛雜時下柱侯醬，既掩蓋了牛雜的膻味，也給牛雜調味。

牛人牛味牛雜粉-牛雜具體功效

牛肚

即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平，入胃、脾經。牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸

等，能補中益氣，養脾胃，解毒.用于病后虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。

牛肝

牛肝為牛科動物黃牛或水牛的肝臟。 性味甘、平，入肝經 。

牛肝為優質完全蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素A高達18300國際單位，維生素B22.3毫克，煙酸16.2 毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶 。

牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治療營養不良性貧血的要物，

又具有卓越的補肝明目功能。

牛腎

牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎臟。

牛腎性味甘、溫，歸腎經。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，補益腎氣 、去濕痹。

牛人牛味牛雜粉-牛雜做法

鹵水牛雜

此物原為冬日多食，不分節令，遍街頭小販推車售賣。【原料】

牛雜（牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種）1500克，淺色醬油15

克，深色醬油15克，精鹽15克，紅糖25克，老姜35克，面鼓醬（或柱侯

醬）30克，蔥白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陳皮5克，桂

皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。

【制作】

1.將牛雜洗凈，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，

再用清水洗凈。

2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。

3.旺火燒熱炒鍋，下油，放面鼓醬、蒜茸、老姜（捶碎）、蔥白爆香，

烹白酒，放清水2000克，隨即將牛雜和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中

火熬煮至爛，制成后的牛雜約750克。

4.用剪刀將牛雜剪成塊，加入鹵汁上碗即成。食時要足熱，否則失去特

色。可以辣椒醬作佐料。

【特點】

香滑綿軟，味濃汁厚

牛雜火鍋

西關牛雜火鍋因主要涮食牛雜而得名。吃法是點火涮菜沾碟食之。特點是麻辣鮮香、牛雜軟糯、無 腥膻味、鍋品檔次不高、適合大眾。其前景因不同地區而宜。味型為麻辣味。

做法如下：

[原料/調料]

材料A：牛雜 1斤

洋蔥 1個

青椒 1個

紅蘿蕁 1條

材料B：火鍋料 1眕(丸子、肉片、青菜任選)

青蔥段 少詓

調味料：小漟包 1包

鹽 1小匙

醬油 1小匙

薻片 3片

香油 1小匙

白胡椒粉 1小匙

米酒1杯

高湯 6杯

辣椒 少詓

沾料：辣豆瓣醬1大匙

醬油 1大匙

糖 1/2大匙

[制作流程]

(1)牛雜切小段先用熱開水川燾，洋蔥、青椒、紅蘿蕁亦洗渜切塳備用。

(2)高湯倒入鍋中，放入其餹調味料煮開后放入材料A煮爛。

(3)再放入其他火鍋料煮熟，沾料材料調勻，沾醬后即可食用。

牛雜三吃

一吃：蘿卜+牛雜

原料：

白蘿卜、牛肚、大腸、牛肺。

輔料：

香蔥、八角、香葉、桂皮、姜、蒜。

做法：

1、牛腩切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3－1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿卜沖洗干凈、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。八角、香葉、桂皮，沖一下，放入小碗。蔥、姜、蒜：剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結，可避免燉的時候散開；

2、完成上面的工作后，把蘿卜裝到沙鍋，放沙鍋2/3的水，開始大火煮。將盛牛腩盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛腩上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續大火煮蘿卜。這時把炒菜鍋拿來，倒點色拉油，油燒至7成熟時放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒過勤，大冬天的老是翻來翻去牛腩不容易吸熱；

3、炒出香味時放入兩大勺醬油用來調色且入味，我口味比較重。再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中。加入香蔥（將前天打包水煮魚的辣椒，調兩個順眼的同時放入），改小火慢慢燉。2小時后再來揭鍋放鹽。

二吃：牛雜湯+牛三星湯

牛三星湯里面有牛百葉、牛心、牛肚、牛腰，還有牛雙胘，也就是牛肚邊上最厚的部分。

牛雙胘要事先剝去黑色表皮，那層表皮很韌的，然后除去油脂，切的時候還要順著它本身的紋路，這樣做出來的牛三星才會爽口。

湯底用的是牛腩熬的湯。牛三星湯也是吃的時候才把牛三星灼熟，然后加入湯底，放上咸酸和韭菜。

牛三星湯里面有牛肚、牛心、牛腰，事先用酒、姜汁等調料腌制過，吃的時候才用沸水迅速灼熟，這個過程越快越好，不會讓內臟的香味流失。

三吃：蒜蓉醬+辣椒醬+酸甜

這一吃法配料是關鍵，就像紅花要有綠葉襯一樣。吃蘿卜、牛雜一定要蘸些配料，既可以壓腥，又添酸、甜、辣之個人口味。

1、蒜蓉醬：估計主要配料是蒜蓉和番茄，紅色黏稠醬料，有點像麥當勞的蒜蓉辣醬。

2、辣椒醬、甜面醬：辣椒醬還是林師傅的特別。有兩道享受，空口品嘗，先是微微甜味入口，接下來，到了喉部，辣味擴散，刺激甘醇。

3、酸甜：廣東人的佐味小菜，外觀好像泡菜，味道全然不同，顧名思義，酸酸甜甜。

酸甜制法如下：將紅白蘿卜、芥菜洗凈，切成小塊，鹽浸一下。再洗，當不滴水時，備好待用。白醋煮開，晾涼，再將蘿卜等倒入，浸泡可得。

在鐵鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉，經12小時慢火細燉后形成的高湯，高湯中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，加入中藥材、花椒、八角等五味調料，最終形成了鮮美的“牛雜”。

由于“牛雜”是鮮美無油膩，且蛋白質較高的綠色食品，所以深受顧客的青睞。

蘿卜牛雜

如何去認識一個城市，往往是從喜歡吃當地的特色風味小吃開始。

這就是“風味”的魅力所在，一方水土養一方人，一方料材泡制一方風味，根本移植不了。所以我到廣州吃的第一道風味是一串牛肺，而認識真正的廣州就從會吃牛雜開始。

牛人牛味牛雜粉-米粉概念

米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

米粉的生產工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。

牛人牛味牛雜粉-米粉概念區分

米粉雖然形似米線，但實非米線，對于米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上，米線多為“水靈筋骨”，而米粉多為“柔綿筋骨”，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”，酸漿米線入口“酸脆筋斗”。“干米線”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料。米粉易于保存，和“干米線”類似，曬干以后不僅可以長期保存，而且不容易變質。干米線由于制作簡單，開始一步步取代酸漿米線，而干米線也被做得更細、更長。云南一帶的米線為米線，其余地方的“米線”為“米粉”，米粉是在米線傳播后地產物，是米線地傳承和發展，值得一提地是貴州的牛肉粉也是一道不錯的美味，但是用米線替代牛肉粉里的“粉”來煮制的時候，米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎，同樣米粉如果不在食用之前經過18~24小時的浸泡也難以被制作過橋米線的雞湯燙熟。習慣吃米線的人很容易就能從口感上辨別“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。

米線是選用優質大米，經發酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序制成的線狀食品。

米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區別。

米線細，煮好后咬在嘴里較韌。一般云南出產。米線的滑嫩是不可言說的，它的主要味道就是掛著的湯的鮮味。米線好吃與否主要在一碗湯，湯用肥雞熬制以清澈透亮為佳，其湯汁至濃，上罩浮油，可以保持較高的溫度，據稱可達170℃以上，再以生肉片、烏魚片、火腿片、腰肝片、玉蘭片等，放進沸湯內，待生菜變色，再加入腐皮、韭菜、辣椒、蔥頭等，最后放入米線拌食，或取米線，在湯中涮過再食用，其味鮮甜異常，別具風味。

米粉有粗細之分，細的另有稱呼叫炊粉，有何典故已不知曉。粉的形狀有好幾種：圓的，扁的；圓的又有粗細之分，桂林米粉可以用幾個字來形容：粗，滑，長，韌。

米粉和米線區別：米粉是煮著吃的，米線是泡著吃的。

牛人牛味牛雜粉加盟支持

1、培訓支持

免費專業理論實操培訓體系，讓您輕松掌握核心技術。

2、產品支持

專業研發中心，確保產品不斷出新，迎合消費者日益增長的口味需求。

3、督導支持

一對一門店售后服務，開業無憂，經營無慮。

4、物料支持

后勤保障及時、穩定、足量供應，確保物料充足使用。

5、設計支持

總部統一形象設計，提升門店形象、打造品牌影響力。

6、選址支持

專業店面選址審核，好位置才有好生意。

7、運營支持

總部運營部提供全年營運方案，為您的門店經營保駕護航。

8、區域支持

總部實施區域保護，確保門店穩定營業額。

9、推廣支持

開業推廣、軟裝推廣、全網推廣，增加門店曝光率。

牛人牛味牛雜粉加盟條件：

1、身體健康，精力充沛，年齡不超過45歲。

2、認同并接受“牛人牛味牛雜粉”總部的經營理念和操作模式。

3、有一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用。

4、加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所，并通過總部評估。

5、嚴格遵循總部力行的管理制度。

6、能夠專心致志做好牛人牛味牛雜粉產業者。

7、具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

牛人牛味牛雜粉加盟優勢： 1、品牌優勢

牛人牛味牛雜粉加盟作為行業知名品牌，從品牌創立至今，吸引了廣大加盟商的關注與認可，為無數創業者實現創業夢想。

2、產品優勢

牛人牛味牛雜粉根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能保證店內產品持續不斷更新。

3、技術優勢

總部憑借強大的科技開發力量，在產品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了領先的技術，總部可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的產品。

4、培訓優勢

公司凝聚了一批高素質的專業人士，具有執著的專業追求和強烈的創作激情。結合多年來的經營實戰，積累了豐富的項目操作經驗，為每個加盟商提供全方位系統化培訓，為加盟商成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢

對門店經營進行督導跟蹤，不定期上門檢查、測評，降低牛人牛味牛雜粉合作伙伴投資風險。

6、投資優勢

在市場分析基礎上，選出富有潛質與利潤的細分市場，確定加盟商的重點服務(產品)項目及相應營銷策略，迅速撕開市場進入突破口，搶盡先機，并最大限度減低了競爭風險、增進獲利能力，使更有效的投入獲得最好的投資回報。

牛人牛味牛雜粉加盟流程： 1、加盟情況咨詢

對于有意向加盟牛人牛味牛雜粉品牌的投資者，可以瀏覽網站加盟詳情，或者留下您的聯系方式獲取排頭手的加盟資料。

2、項目考察

考察總部的直營店和其他加盟店經營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。

3、加盟申請

如果您具有一定的資金實力，想要加盟牛人牛味牛雜粉項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協議。

4、簽訂合同

達成共識后，正式確定合作意向，簽定合同，即時交納相關費用。

5、選址建店

招商部進行選址核定。

6、店面裝修

總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。

7、總部培訓

公司及直營店內進行一些專業的培訓課程，加盟商需要安排相關人員前往公司進行培訓。

8、開業宣傳

總部根據加盟店的實際情況制定相應的開業計劃，并進行開業前的宣傳與設備調試。

9、盛大開業

根據制定的開業方案，擇吉日舉行開業典禮，盛大開業。

更新于 2023-03-17 牛人牛味牛雜粉加盟相關閱讀 更多米線加盟費查詢>> 2023-04-19 牛人牛味牛雜粉加盟_開牛人牛味牛雜粉加盟店輕松賺錢全家幸福！ 2020-01-26 開一家牛人牛味牛雜粉需要多少錢？ 2019-11-27 牛人牛味牛雜粉加盟投資需要多少錢？ 2018-10-21 牛人牛味牛雜粉加盟費是多少？ 2023-03-17牛人牛味牛雜粉加盟電話_牛人牛味牛雜粉加盟聯系方式是什么？ 2023-03-17牛人牛味牛雜粉品牌圖片_牛人牛味牛雜粉加盟門店圖冊 加盟好項目推薦 米線加盟排行榜>> 黃斗笠越南粉加盟費 大鼓米線加盟費 米線店加盟 阿香米線加盟費 蒙自源過橋米線加盟費 粉之都加盟費 鑫花溪牛肉米粉加盟費 嘗不忘鹵菜米粉加盟費 過橋緣米線加盟費 牧湯記加盟費 -->

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