大理寺米線加盟費

時間：2023-07-11 20:08:58來源：admin01欄目：米線閱讀：

大理寺米線加盟簡介

現在越來越多的年輕人不愿意被固定的工作所束縛，而選擇自己創業。但是面對紛繁雜亂的加盟項目又不知道該作何選擇。小編向你推薦餐飲美食行業，其中大理寺米線就是一個值得加盟的好品牌。致力于為消費者提供米線，美味可口，價格實惠，因此一經推出便得到了消費者的熱烈追捧，店里的消費者總是絡繹不絕。開一家大理寺米線加盟店，不僅產品熱銷，市場廣闊，同時還可以享受總部給予的全方位加盟支持，保障您創業一帆風順。想要創業的你面對如此優秀的加盟項目還在猶豫什么？機會永遠留給有準備的人，在加盟前趕緊看看小編為你整理的更多詳細加盟信息吧！

大理寺米線加盟投資費用

大理寺米線加盟費用：

大理寺米線投資費用在6-17萬元。

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大理寺米線行業簡介：

米線，中華傳統風味小吃。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。

米線，又稱米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數省人們經常食用的米制品。

米線是以直鏈淀粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品

大理寺米線行業起源：

《食次》一說即為《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚。“粲”本意為精米，引申義為“精制餐食”。齊民要術中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟，亂如線麻，糾集纏繞，又稱“亂積”。至宋代，米線又稱“米纜”，已可干制，潔白光亮，細如絲線，可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔·旅館三適》曰：“粉之且縷之，一縷百尺韁。勻細繭吐緒，潔潤鵝截肪。吳儂方法殊，楚產可倚墻。嗟此玉食品，納我蔬簌腸。七筋動輒空，滑膩仍甘芳。”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”，可見其時米線干品為鳥窩狀，與如今昆明所制干米線如出一轍。

明清之時，米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養生部》曰：“米糷，音爛，謝疊山云：‘米線’。”其制法記有兩種。其一，“粳米甚潔，碓篩絕細粉，湯溲稍堅，置鍋中煮熟。雜生粉少許，搟使環節，折切細條，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、醬油、蔥調和。”其二，“粉中加米漿為糨，揉如索綠豆粉，入湯入釜中，取起。”如今云南米線制作，仍有兩法：其一，取大米發酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復雜，生產費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。酸漿米線老少皆宜，由于傳統制作方法的緣故，使得酸漿米線易于消化，干米線則略遜之。

大理寺米線貯藏方法：

酸漿米線的貯藏最不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環境下，酸漿米線能保存18～24小時。超過時間則短碎，或者干硬難以下咽。取米線應該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個壓制的把手，把發酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。

大理寺米線營養價值：

質量好的米線具有的營養價值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示：米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。“有人說吃一碗米線相當于吃一個塑料袋”，這個說法沒有科學依據，除非米線是假冒偽劣。

大理寺米線分類：

米線品種繁多，依據不同分類方法，有下列幾大類。

米線生產工藝中成型技術不同，得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉，即直條米粉，因各地食用習慣不同，有粗條、中條、細條等，調整擠壓機內壓力與出絲速度，也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉，切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習慣不同，有中寬條、細寬條。米線依據其產品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉。其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。

米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。高檔精制干米線，是在傳統直條米線生產技術基礎上，通過改進生產工藝、生產設備發展起來的千米線。產品質量比傳統直條米線有顯著提高，產品潔白透亮、條形均勻挺直，久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低，1：1感柔韌爽滑。產品以外貿出口為主。沙河粉是我國米線中的精品，是廣州市著名的傳統食品。沙河粉是選用優質晚秈米，采用特殊水質的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨特風味名揚中外，產品不僅銷往港、澳地區和東南亞地區，還出口到北美、南非、東歐等多個國家和地區。

精制干米線食用時需先用沸水煮軟后，再做成湯粉、炒粉或拌粉，費時費工，方便性較差。方便米線同方便面一樣，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用，并且帶有各種調味湯料，可以適應不同的口味需求。方便米線與傳統米線的不同之處是：要求方便米線復水快。在熱水中的復水性能好。方便米線存在著復水時間長、不易入味等缺點。因此，食用更方便（復水時間短）、口感好的保鮮濕米線問世。保鮮濕米線經由獨特的工藝和配方制成。保留了傳統濕粉的特色，同時具有食用方便、耐保存的特點。食用時不需繁瑣的烹調方法和技術。開袋后用沸水沖泡一下加入調味料即可得到涼拌粉線，或再加入開水成湯粉，也可人鍋炒食。保鮮濕米線的生產工藝，從大米預處理至米粉條成型都與直條米線生產工藝相同，但是在工藝后端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過高易變質和出現老化現象。

大理寺米線行業發展現狀：

在大米產品中，米線占據著重要地位，是大米經過深加工而成的大宗精品，深受人們喜愛。它的特點是質地柔軟，晶瑩透明，潔白細膩，口感滑爽，既可作點心，也可作主食。再加上各地富有地方特色和風味的食法，已成為當地久負盛名的特產。經濟發展造成了人們對食品安全的要求越來越高，我國的消費市場發生了變化。從消費層次上看，從低端到中高端，從家庭及街邊小店發展到連鎖餐飲店，從南部到北部，從消費層次上看，米線的消費市場迅速擴大。今后，隨著我國人民生活水平的進一步提高，米線朝著方便、營養、健康的方向發展，米線具有廣闊的發展前景。

國家政策對米線行業的影響：

我國倡導和鼓勵以大米為代表的大米食品的生產。近幾年，國家先后出臺了《糧食工業“十三五”發展規劃綱要》和《糧油加工業“十三五”發展規劃》，提出要在“十三五”期間促進大米適度加工，增加優質大米和專用大米等新產品的供給，大力支持主食產業化項目，在云南等省(市)建立了優質米制主食產業化示范基地。政府加大政策扶持力度，為米粉產業的升級和發展提供了良好的機遇。

同時，稻米生產的地域非常廣泛，分布在江南城鄉，尤其是云南、兩廣等省，凡是有稻米生產的地方，幾乎都有大米生產。近幾年來，隨著經濟的發展，社會的進步，文化的交流，米粉越來越開始流向海外。相當多的北方消費者也喜歡吃米粉，在我國的港澳地區以及東南亞、歐洲以及美國、加拿大等華人聚居地也有很大的市場，這些都是國家政策及云南米線的特殊口感帶來的影響力。

大理寺米線加盟條件：

1、具有民事責任能力的自然人或企業法人。

2、認同“大理寺米線”的品牌文化及經營模式。

3、確保經營成功所具有的租店資金、裝修資金、貨品資金和流動資金等。

4、在臨街處、商業街、人流量大的地方具備適宜經營的場所。

5、大理寺米線品牌為滿足加盟商的創業成功制定了專業的加盟制度，加盟商要自覺遵守執行。

6、具備一定的經營管理能力和良好的商業信譽。

7、能夠吃苦耐勞，工作踏實，一直保持有積極向上的心態。

大理寺米線加盟流程： 1、投資咨詢

可通過同我方客服進行初步咨詢解答，同時可向您發送相關加盟資料郵件。

2、實地調查

投資者對項目進行咨詢、考察，考察當地消費市場狀況及發展趨勢。

3、加盟申請

通過對該項目做初步的了解，加盟商可以提出申請加盟，總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽約

加盟商確定加盟大理寺米線，并通過總部的資格審核，便可以和總部簽訂加盟合同，繳納相應費用。

5、店面選址

加盟的店鋪要選擇在人流量比較大的學校，小區，商業街附近，確保客源不斷。

6、店面裝修

為確保大理寺米線的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。

7、總部培訓

大理寺米線總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店鋪經營知識，投資方需到總部接受相應的培訓。

8、開業籌備

辦理營業相關執照，做好開店前的所有準備工作。

9、開業典禮

一切準備工作就緒后，待到開業典禮完成后，就能進入正式運營狀態，好好經營門店了！

大理寺米線加盟優勢： 1、品牌優勢

免費提供全套品牌VI視覺形象系統，以確保所有加盟店鋪的品牌形象統一。

2、產品優勢

大理寺米線細分市場、有效定位、精準作業，跟隨大理寺米線進入商機無限的市場藍海。

3、技術優勢

大理寺米線技術力量雄厚，每年都會推出新的產品，并且深受消費者喜愛，讓您的店面永保市場競爭力。

4、培訓優勢

完善的加盟體系以及培訓系統，將讓每一位加盟商都能在短時間內成為銷售大師。

5、服務優勢

大理寺米線提供全方位的后期配套服務，長期提供經營中必需品的供應，讓每個經營者專心經營。

6、投資優勢

大理寺米線加盟市場競爭小，加盟利潤高，加盟后也可獲得總部提供的各項支持，讓您投資有保障，坐收好滾滾而來的財源。

大理寺米線加盟支持： 1、品牌形象支持

品牌支持是很好理解的，畢竟大理寺米線在業內還是比較知名的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業績。

2、整店輸出支持

總部提供整店輸出支持，包括開店選址、店內設計、裝修風格、培訓指導、產品陳列、運營管理等等方面的支持。

3、免費培訓支持

要想經營好一個品牌，必要的培訓是不能少的。雖然說實踐很重要，但如果對品牌不了解的話，再怎么實踐也是失敗的。因此，總部會對創業者進行系統培訓，讓您掌握開店要領。

4、物流配送支持

公司總部與加盟商之間，產品配送體系無縫對接。

5、媒體廣告支持

大理寺米線加盟總部在全國性雜志、門戶網站上采取轟炸式宣傳，為各加盟店提升知名度，樹立一流的品牌形象，為大理寺米線加盟店帶來豐富的客源，從而得到更高的利潤。

6、市場運營支持

品牌策劃機構——專業團隊提供店面開業策劃、宣傳策劃、促銷策劃、媒體廣告投放策劃等一系列行有效的策劃支持，幫助加盟商迅速打開局面。

7、跟蹤服務支持

為客戶提供全方位的服務，及時解決加盟商在經營過程中的各種疑難問題，做到無憂經營，永久盈利。

8、選址裝修支持

加盟商在簽訂合同后需想公司提供加盟店所在的區域，總部會根據加盟商提供的區域進行評估做出最后的店面選址。并且總部會有統一的裝修樣式，同時也節省的一大筆費用。

9、區域保護支持

獎勵與懲罰相結合，堅決杜絕一切竄貨、倒貨現象，建立嚴格的市場保護及區域保護制度。從而有力地保障了每個經營者都能平安無事地在自己地盤上享受賺錢的快樂。

10、話術支持

公司為了解決投資者與消費者之間的溝通問題，特意成立了專業的話術培訓團隊，其根據多年的經營經驗整理了一整套適合開店的話術，保障了加盟店生意的紅火。

更新于 2022-08-03 大理寺米線加盟相關閱讀更多米線加盟費查詢>> 2020-02-21 【大理寺米線加盟】開店加盟大理寺米線真的很賺錢！ 2022-08-03大理寺米線加盟電話_大理寺米線加盟聯系方式是什么？ 2022-08-03大理寺米線品牌圖片_大理寺米線加盟門店圖冊加盟好項目推薦米線加盟排行榜>> 黃斗笠越南粉加盟費大鼓米線加盟費米線店加盟阿香米線加盟費蒙自源過橋米線加盟費粉之都加盟費鑫花溪牛肉米粉加盟費嘗不忘鹵菜米粉加盟費過橋緣米線加盟費牧湯記加盟費 -->

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