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明星餐飲加盟疑違規?陳赫火鍋店靠加盟爆賺超2億……

時間:2023-01-18 05:29:39來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

現在的不少明星,戲拍得咋樣先不說,對做生意開店都非常感興趣,尤其是餐飲行業,雖然不少明星都折在了里面,還是吸引了不少入局者,比如孫藝洲開了燒烤店,關曉彤開了奶茶店,黃曉明的烤肉店,陳赫的火鍋店。

而且,規模都還不小,關曉彤參股的“天然呆”奶茶現在全國已經開了245家;鄭愷參股的火鳳祥,三年內要擴張到500家。

口氣都不小,當然如果想擴大規模,那就得靠加盟了,而且真的不少賺,明星的流量轉化更加直接,可以從商家那里獲得高溢價的加盟費,再把供應鏈管理留給餐飲管理公司。

陳赫在開店方面是老手了,他旗下的賢合莊火鍋,在全國已經開出了500多家店,

粗略算筆賬,一家門店初始總投資就要200萬,加盟費占比四分之一,能收上個38~48萬不等。另外每月還要按營業流水2%收管理費,這基本上就是從商家的利潤里面直接抽成了,而根據基礎的估算,賢合莊的加盟費收入就已經超2億了。

這個吸金的速度不是一般的快,當然也有不少加盟商買單,有明星的名氣來背書,而且產業鏈都逐漸成熟,價高也有不少人入局,就是賺不賺錢只有自己知道。

現在,還多了另一重憂慮。

明星的店鋪轟轟烈烈的搞加盟,卻沒有備案,也就是說沒有實質上的加盟資質,天眼查顯示,賢合莊隸屬于福建省賢合莊餐飲投資管理有限公司,但是在商務部商業特許經營信息管理平臺,無論是公司還是品牌,都沒有備案信息。

那么也就意味著這些加盟的操作,基本上算是違規,如果更嚴重的,算是商業欺詐,不過這些明星品牌在招商過程中也規避加盟的條規,在文書和標語中不提“加盟”,但實際上就是加盟。

盡管選擇了標準化操作的品類開店,明星餐飲品牌光有營銷,但口味和服務能否經受住市場考驗,還是個問號?

但或許他們并不在意品牌生存周期短,因為之后可以換一個更熱的品牌繼續做,明星和品牌方照樣賺錢,只是苦了加盟商。

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