拌飯計劃加盟簡介

拌飯計劃加盟投資費用

拌飯計劃加盟費用：

拌飯計劃投資費用在12-20萬元。

如今越來越多的人都想要加盟拌飯計劃品牌，可是大家對于該品牌有足夠的了解嗎？如果不做好充足的創業準備，又如何能夠創造更多的財富呢？因此想要加盟拌飯計劃的親們，趕緊來點擊右側“我要加盟

”，了解詳細的加盟資料吧！

拌飯計劃公司簡介

湖南禾香麥田餐飲管理有限公司是一家集研發、生產、運營于一體的全國連鎖餐飲品牌有限公司。在當今追求食物安全營養、綠色健康的大環境下，一群有志青年用愛心力求打造連鎖餐飲行業的標桿企業，他們追求原材料的安全新鮮，制作健康營養的食物，營造舒適快樂的環境，讓每一位用餐人熱愛禾香麥田。

公司2015年6月著手“禾香麥田”VI品牌及中央廚房建設。2016年3月1日，第一家“禾香麥田”煲仔飯店營業。2017年3月1日，中央廚房進行升級，建立了2000多平方的現代化中央廚房，并建立了原材料生態供應鏈配送中心。乘著國家產業改革政策的春風，湖南禾香麥田餐飲管理有限公司在短短時間內茁壯成長，并已成為雄居長三角地區的業界新貴。

目前，公司的實體連鎖門店已遍布廣東、湖南、江蘇、江西、貴陽、昆明等省，自營及加盟門店已達百家，現向廣州、深圳市場開發。公司聘請御廚湘菜大師進行營養搭配，使菜品營養效率提高。并擁有適合不同層次、不同口味、不同用餐需求的廚師，可提供各類型湘菜、川菜及全國大眾口味的菜系，并有計劃性地根據季節變化推出不同菜式。

同時，禾香麥田采用靈活的經營模式，誠邀廣大對餐飲行業感興趣的有志之士加盟，只要您有夢想，加入我們，禾香麥田可以幫助您實現我們共同的夢想!

拌飯計劃-紫砂煲故事

拌飯計劃作為如今湖南拌飯品類界的領軍品牌，致力傳播湖南拌飯美味。

品牌聚焦湖南人從小吃到大的拌飯，還原湖南特色口味，酸酸辣辣十分下飯，塑造具有情懷的“湖南美食傳遞者”身份名片。

2015年自創紫砂煲拌飯，利用手工打造的紫砂煲，鎖住食材營養，原汁原味，為消費者帶去地道、更營養、更健康的美食體驗。

品牌發展至今，門店數量近二百余家，酸辣小鮮肉單品一年熱賣810萬份，深受消費者和市場青睞。

拌飯計劃品牌文化 拌飯計劃企業價值 我們的使命

打造中國連鎖餐飲行業的標桿

精神風貌

青春不倒，夢想不止

經營理念

選擇安全新鮮的食材

提供健康營養的產品

營造舒適快樂的環境

服務態度

用心 熱忱 快速

用心提供，每一口都好安心

熱忱服務，每一刻都很舒心

快速響應，每一份都挺滿心

拌飯計劃發展歷程 2021年

全國門店突破二百家

2020年

6000平中央工廠建立

2019年

品牌形象全面升級

2018年

全國開放加盟 門店突破一百家

2017年

拌飯計劃第一家直營店開業 接受市場檢驗 獲得廣泛好評

2016年

自創紫砂煲拌飯 2000平中央工廠建立

拌飯計劃發展特點

在長沙，煲仔飯品牌數不勝數。但有這樣一個品牌在湘式煲仔飯上又進行了創新，在長沙大多數的商業廣場，你都會看到這樣一個以辣椒紅和湘江藍為主題色彩的門店，這便是紫砂煲拌飯計劃。紫砂煲拌飯計劃成立于2018年，作為行業內紫砂煲拌飯的新晉翹楚，拌飯計劃經過四年的發展，已經成功在長沙快餐界占得一席地位。

紫砂煲這是拌飯計劃的招牌特點，拌飯計劃品牌直言選用紫砂煲是因為紫砂質地致密且有細致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養和保持原汁原味。“拌飯”兩個字則直接體現了品牌的特色——“拌”，對于煲仔飯來說檢驗它是否美味的標準之一在于是否下飯，是否能做到飯和菜搭配取得相得益彰的效果加成。秉承著“越拌越入味”的餐飲理念，拌飯計劃在這方面下足了功夫。除了飯要好菜也不能差，拌飯計劃師承湘菜大師，其菜品在傳統湘名菜的基礎上推陳出新，結合了現代都市人的味蕾，比起日韓拌飯來說更加下飯，更符合湖南人的味蕾特點。

拌飯計劃靠著紫砂煲拌飯的名頭打出了名聲，但在后疫情時代，餐飲品牌如何實現品牌的可持續發展是他們必修的選題。無論是學習行業優勢還是順意大眾消費需求，拌飯計劃都下足了功夫，不僅更新了企業的經營模式，還把原有單一的小菜模式變為豐富的自選的模式。

如今，拌飯計劃門店不僅遍布湖南各個市縣，其全國加盟店也在不斷增加。伴隨著今年省外直營店的順利開業，不難看出它開拓全國版圖的“野心”。只是如何保持做好一邊開拓，一邊保持優勢的發展，是拌飯計劃需長久考慮的問題。

拌飯計劃推陳出新，既摒棄了煲仔飯的傳統做法又讓快餐行業看到了新的發展方向。在如今餐飲品牌遍地開花的時代，給餐飲品牌如何取其精華去其糟粕，找到自己新的發展之路做了一個良好的表率。

拌飯計劃手把手教你做紫砂煲拌飯

要吃一碗正宗的紫砂煲拌飯計劃不僅僅食材要講究，就連這個煮飯的器皿都要格外講究。

第一步：選器皿

一定要是用紫泥燒制而成的，不做任何涂層，樣式雖不如煲仔碗那么美觀，但只有純天然紫泥燒制的紫砂煲才能將食材的本味烹飪出來。

第二步：選米

既是要做出米飯的本味，那選米自然也要講究啦！買大米的時候，你會發現從泰國香米到東北五常大米，品類繁多，挑花了眼，其實大米如果按理化性質區分，可以分為兩類：

粳米：從外觀上看，是短圓粒，又稱蓬萊米，東北大米，日本大米主要為粳米。

通常認為粳米更適合煮飯煮粥，因為當中直鏈淀粉和蛋白質少而支鏈淀粉含量高，表現的口感更軟糯。

秈米：比起粳米，米粒更修長，又稱長粒米，煮飯時需要較多的水，稍微放涼后質地就會變硬，更適合炒飯。所以紫砂煲拌飯計劃建議選用的是更軟糯偏中性一點的東北五常稻花香米。

第三步：淘米

都到這一步了可千萬要謹慎啊！是的，你們太聰明啦。肯定不是用自來水，小拌的紫砂煲拌飯計劃不僅僅煮飯的水用的是農夫山泉純凈水，就連淘米也必須是。由于干燥的大米會立刻吸收水分~進水手機放進米缸里就是這個原理。而且我們自來水水質普遍偏硬，不利于健康。大米中的維生素大多存在于米粒的表層，并且有水溶性，所以做一碗像拌飯計劃一樣的紫砂煲也不能用流水跟熱水淘米，更不能使勁搓攪米粒。

第四步：浸泡

讓米粒充分吸收水分，是煮一鍋好飯的關鍵條件，浸泡大米，能讓蒸煮時米飯的淀粉糊化更加均勻，也就是說口感會更飽滿。一般來說室溫下米粒浸泡30分鐘即可，如果天氣冷則適當延長浸泡時間。

第五步：煮飯

煮飯時最讓人頭疼的就是放多少水啦。小拌也是經過無數次實驗才得到這個黃金米水比例為1:1.2，按照這樣米水比煮出來的飯更表現大米原有的口感，至于煮飯的時間必須是紫砂煲10分鐘后關火用紫砂煲的余溫保溫兩分鐘后出鍋，此時的鍋巴香脆可口，米飯顆顆彈牙。

最后將自己愛吃的菜蓋在上面，你會聽到米飯與湯汁碰撞出滋啦滋啦的聲音，然后趁熱用勺子拌起來，一碗好吃的紫砂煲拌飯就好啦！

拌飯計劃合作模式 單店合作

湖南、湖北、江西、貴州等地區，在簽訂特許經營合同后，即可擁有拌飯計劃品牌單店經營權。

區域合作

訂框架協議后，在特定區域內可以進行多店特許經營。

拌飯計劃合作條件

1、有法人的身份資格及良好的企業管理經驗。

2、熱愛餐飲行業，具有良好合作精神，勤勞務實，誠實守信。

3、認可并遵循拌飯計劃品牌理念及規范。

4、經營門店整體形象符合總部統一VI形象要求。

5、嚴格履行加盟合同，接受總部統一培訓管理。

6、接受總部統一營銷活動方案并保持同步性。

7、接受總部對經營場地相關事項考察審核及不定期監督檢查。

拌飯計劃加盟流程： 01.品牌支持

通過電話、微信向公司招商經理了解項目詳情

02.上門考察

(公司實力、產品口味、門店經營情況)

03.洽談合作細節

洽談合作細節

04.簽訂加盟合同

簽訂合同

05.熟悉公司

引薦客服經理，了解熟悉公司各個部門

06.評估服務

市場部選址老師提供一對一的選址評估服務

07.設計支持

設計師量房，量身設計整套施工圖

08.工程介入裝修

(可自行選擇裝修團隊)

09.技術培訓

(培訓老師一對一指導，店員不少于3天、店長不少于十天的培訓)

10.開業時間

營運部對接確定開業時間

11.開業活動

策劃部策劃整套開業活動

12.指導開業

營運督導上門帶店、指導開業

拌飯計劃加盟優勢 成熟中央廚房 出品更有保障 拌飯計劃餐飲自建4000平米的中央工廠，實現了生產加工標準化并獲得SC認證，擁有強大的研發、出品能力。 中央廚房的采購、選材、切配、調料等各個環節均有專人負責，讓食品安全及成本從源頭可控。 可實現統一采購和配送，可在指定時間內送達到門店 通過集中規模采購，集約生產來實現產品的質優價廉 1、品牌支持

多平臺全方位高效、持久的廣告宣傳、品牌推廣，高速提升品牌知名度。

2、模式簡單

投資少，操作、經營模式簡單，多年的品牌運營經驗幫助您輕松收回成本。

3、統一采購

中央廚房統一采購生產，供加盟商選擇使用，確保產品的統一和穩定性。

4、輕松培訓

總部統一培訓實踐操作技巧和營銷理念規范進行技術、營銷、安全等培訓。

5、科學選址

總部制定完整的科學評估體系，更專業、更科學。更大成都保證店鋪經營效果。

6、裝修設計

專業設計團隊，店內相關設備、桌椅、餐具等同意提供設備清單，保證店面風格統一。

7、營銷策劃

線上線下、網上訂餐、外賣訂餐多通道，靈活多遍的銷售方式和支付方式，并提供營銷方案。

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