重慶屹峰餐飲管理有限公司是一家餐飲經營管理專業運營商，公司成立于2012年7月12日，公司總部設立于中國重慶。公司在團隊文化建設，制度建設，品牌營銷建設，系統建設上下足功夫，匠心打造，為品牌的保架護航打下堅實的基礎，促進公司餐飲品牌的健康成長和持續發展。

旗下品牌：喜樂鼓家宴、蓮花石酸菜魚

企業使命：幸福員工，感動顧客;

企業愿景：幫助每一家分店成為區域百年老字號品牌;

企業：共創、共享、共贏

品牌故事

蓮花石位于重慶市江津東門外長江航道北側水中，由三十六塊大小礁石交錯組成，面積逾800平方米，形若一朵美麗的巨蓮，故而得名蓮花石。

二十世紀三十年代初，酸菜魚始于重慶江津長江邊上的江村魚船，據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩下的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫相約來到蓮花石上，架起鼎鍋，將酸菜和魚一鍋燉湯，想不到湯和魚的味道異常鮮美，漸漸的，酸菜魚的美味流傳于世，走進千家萬戶，酸菜魚與蓮花石結下了不解之緣。

品牌介紹

蓮花石是一家經營酸菜魚為特色的川菜主題餐廳，創立于2000年10月1日，2011年蓮花石酸菜魚被中國烹飪協會授予“中國名菜”榮譽稱號，蓮花石酸菜魚源自酸菜魚發源地重慶-江津，采用酸菜魚百年傳統工藝匠心烹制，具有魚湯酸辣開味!魚片滑嫩鮮美!調料香味撲鼻的獨特風味，得到眾多美食愛好者的青睞。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：重慶愉筷餐飲管理有限公司-重慶愉筷餐飲管理有限公司介紹

下一篇：返回列表