本屆食博會創新展會服務模式，線上線下展相結合，打破時間和空間限制，共吸引超過1500家企業參與。據統計，本屆展會線上總觀看1.87億人次，線上交易額7250萬元，線下交易額1.23億元，簽署戰略合作協議金額5億元，通過供應鏈金融解決項目融資額約35億元。
本屆食博會以“直播+云展會+微綜藝”新模式打造傳播矩陣，運用圖文、短視頻和直播等融媒形式，數字化呈現展會內容，讓大眾全方位體驗食博會。展會同期，自貿區農業政策國際研討會、農產品跨境電商發展、國際貿易與壁壘應對、區塊鏈賦能食品安全、產業高質量發展等9大專業性論壇也同步在線上線下舉辦。
本屆食博會還設立了扶貧展區，多家互聯網平臺全力推介，助力扶貧產品銷售。來自10個貧困市（縣）的88家企業參與，展出扶貧產品500余種，線上成交額465萬元。
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