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為進一步規范學校食堂食品安全管理，不斷鞏固提升學校食品安全治理能力，連日來，鄭州市市場監管局成立督導組，開展學校食堂食品安全專項檢查，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

督導組先后來到鄭州市第六十五中、鄭州市第七十三中、中原區淮河路小學、鄭州愛中學校、二七區實驗幼兒園沁河路園區和鄭州百順美頓美餐飲配送有限公司等地進行實地查看，重點對學校食堂、校外配餐單位的環境衛生、原料采購查驗、餐飲具清洗消毒、加工操作規范、食品留樣和從業人員健康管理等方面進行全方位檢查。要求學校食堂認真落實食品安全主體責任，切實發揮食品安全管理組織作用，堅持科學落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，對照種類標準規范，積極抓好隱患問題整改，確保學校食堂新學期食品安全。

下一步，鄭州市市場監管局將會同市教育局開展學校食品安全督導檢查，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生等突出問題。對學校食堂和校外配餐單位未采取有效措施消除食品安全隱患的，將亮牌督辦并對主要負責人進行責任約談；對發現的食品安全違法違規行為，依法嚴肅查處。