食品安全

近日，西峽縣食品藥品監督局一行人到西峽縣陽城初中開展校園食堂食品安全專項檢查，總體安全狀況良好。

來到學校，西峽縣食品藥品監督局李所長一行人在會議室聽取了呂春曉老師關于食堂管理工作的簡要匯報，隨后現場檢查了學校食堂的食品安全衛生狀況。執法人員首先打開儲存食材原料的冷凍、冷藏柜，查看柜內隔板、柜門縫隙的清潔衛生狀況。執法人員還對原材料進貨情況、生食、半成品與成品是否分容器存放、餐飲具消毒情況及從業人員健康狀況等進行查看，提醒后廚人員對砧板等廚具及時進行消毒并定期進行更換。

此次食堂檢查旨在進一步加強學校食堂食品安全監管工作，切實保障廣大師生飲食安全。陽城初中始終把學生的食品安全當作頭等大事來抓，從進貨、加工、售賣各個環節嚴格控制，杜絕一切隱患的出現和發生。學校政教處每天不定時對食堂進行檢查督導，每周對炊事員進行安全培訓和食品衛生培訓。同時，學校還在餐廳操作間增加高清攝像頭，實現餐廳操作透明化，監控無死角全覆蓋。學校后勤副校長齊小凱也表示，將進一步加強食堂衛生，用最干凈的衛生環境保障學生舌尖上的安全。